Großmarkt Köln se zapre: Kaj pride po zadnji razpravi?

Großmarkt Köln se zapre: Kaj pride po zadnji razpravi?

Raderthal, Deutschland - Trg veleprodajnih kolonjskih izdelkov v Raderthalu je pred zadnjo zaveso. Na dan 31. decembra 2025 se bo zaprla tradicionalna lokacija, ki s seboj prinaša val sprememb. Ta odločitev je bila sprejeta 1. oktobra 2024 na seji sveta in označuje konec dobe, ki se je podaljšala že vrsto let. Trg na debelo je vedno igral osrednjo vlogo v mestni preskrbi s hrano, izhodišče za trgovce, ki so se preselili v sveže izdelke, in zagotovili, da so Kölna gospodinjstva vedno dobro skrbela. Toda kot je to pogosto v življenju, časih in z njimi tudi spreminja zahteve za trgovino s hrano. Glede na stadt-koeln.de so učinkovitejši logistični sistemi pomenili, da bodo trgovci bolj verjetno vstopili v dobavitelj ali specializirani veleprodajni model.

Toda zaprtje ni konec, ampak začetek novega poglavja. Lokacija se bo spremenila v "Parkstadt Süd", ambiciozen projekt, ki naj bi ponujal nove stanovanjske, pisarniške in komercialne prostore ter kulturne in družbene ustanove. Tu bo ustvarjenih več tisoč novih stanovanj in bi moralo trajnostno oblikovati mestno pokrajino. To gre z roko v roki s splošnim trendom mestnih sprememb, ki jih je mogoče opaziti v mnogih metropolah.

Kako se bo razvijala oskrba s hrano?

Cene potrošnikov za hrano so se tudi povečale, zlasti za osnovno hrano, kot so kruh in mlečni izdelki. Še naprej je treba ugotoviti, ali zaprtje velikega trga resnično negativno vpliva na ponudbo ali ali lahko prevzamejo novi trgovalni modeli. Lahko bi bilo, da bodo igrali inovativni koncepti v e-trgovini, ki že beležijo prodajo v višini približno 11,3 milijarde evrov. Udobni dostavni dom je za številne potrošnike vse bolj privlačen in zato ponuja odgovor na kratke in hitre vsakodnevne procese.