Großmarkt Köln fecha: O que vem após o último debate?
Großmarkt Köln fecha: O que vem após o último debate?
Raderthal, Deutschland - O mercado atacadista de Colônia em Raderthal está na frente de sua última cortina. Em 31 de dezembro de 2025, o local tradicional será fechado, o que traz consigo uma onda de mudanças. Esta decisão foi tomada em 1º de outubro de 2024 em uma reunião do conselho e marca o fim de uma época que se estende por muitos anos. O mercado atacadista sempre desempenhou um papel central no suprimento de alimentos da cidade, era um ponto de partida para os comerciantes que se mudaram para produtos frescos e garantiu que as famílias de Colônia sempre fossem bem cuidadas. Mas, como costuma ser o caso da vida, os tempos e com eles também alteram os requisitos para o comércio de alimentos. De acordo com stadt-koeln.de, os sistemas de logística mais eficientes significavam que os varejistas têm maior probabilidade de entrar no mercado de fornecedores ou de ladrão especializado, o que torna o modelo comercial tradicional do Wholes.
Mas o fechamento não é o fim, mas o começo de um novo capítulo. O local será transformado em "Parkstadt Süd", um projeto ambicioso que deve oferecer novos espaço residencial, de escritório e comercial, bem como instituições culturais e sociais. Vários milhares de apartamentos novos serão criados aqui e devem moldar a paisagem urbana de forma sustentável. Isso anda de mãos dadas com a tendência geral da mudança urbana, que pode ser observada em muitas metrópoles.
Como o suprimento de alimentos se desenvolverá?
Curiosamente, as mudanças no mercado atacadista também lançam um feixe de luz no desenvolvimento do comércio de alimentos como um todo. Na Alemanha, os consumidores gastam mais de 290 bilhões de euros anualmente em busca de alimentos, bebidas e produtos de tabaco. Essas despesas aumentaram nos últimos anos, influenciadas pela crescente orientação da saúde e conscientização da qualidade, como statista.com. O comércio de varejo de alimentos é dinâmico e, por exemplo, gerou cerca de 252 bilhões de euros nas vendas em 2022. Os preços dos consumidores também aumentaram, especialmente para alimentos básicos, como pão e laticínios. Resta saber se o fechamento do grande mercado realmente tem um impacto negativo na oferta ou se novos modelos de negociação podem assumir o controle. Pode ser que conceitos inovadores no comércio eletrônico, que já registram as vendas de cerca de 11,3 bilhões de euros, desempenharão um papel. A casa de entrega confortável tornou -se cada vez mais atraente para muitos consumidores e, portanto, oferece uma resposta a pouco tempo e processos cotidianos agitados. Portanto, pode ser curioso ver como o redesenho planejado do mercado de atacado e as mudanças associadas no setor alimentar realmente afetarão a população de Colônia. Estamos enfrentando um capítulo animado e emocionante, e o debate real sobre o futuro do mercado atacadista ocorrerá em 9 de abril de 2024, em apenas alguns meses. Portanto, permanece emocionante como a equipe de Colônia experimentará o fim de uma tradição e o início de uma nova era, e se o setor de alimentos permanece muito popular mesmo após o fechamento do mercado por atacado.| Details | |
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| Ort | Raderthal, Deutschland |
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