Großmarkt Köln sluit: wat komt na het laatste debat?

Großmarkt Köln sluit: wat komt na het laatste debat?

Raderthal, Deutschland - De groothandelsmarkt van Keulen in Randerhal staat voor zijn laatste gordijn. Per 31 december 2025 zal de traditionele locatie sluiten, wat een golf van veranderingen met zich meebrengt. Deze beslissing werd genomen op 1 oktober 2024 in een raadsvergadering en markeert het einde van een tijdperk dat zich vele jaren heeft uitgebreid. De groothandelsmarkt speelde altijd een centrale rol in het voedselvoorziening van de stad, was een startpunt voor handelaren die naar verse producten verhuisden en zorgden ervoor dat huishoudens van Keulen altijd goed werden verzorgd. Maar zoals zo vaak het geval is in het leven, veranderen tijden en daarmee ook de vereisten voor de voedselhandel. Volgens Stadt-koeln.de hebben efficiëntere logistieke systemen ertoe geleid dat retailers waarschijnlijker zijn om te leverancier of gespecialiseerde groothandel, wat het traditionele bedrijfsmodel van de gholholelsmarkt maakt.

Maar de sluiting is niet het einde, maar het begin van een nieuw hoofdstuk. De locatie zal worden omgezet in "Parkstadt Süd", een ambitieus project dat verondersteld wordt nieuwe woon-, kantoor- en commerciële ruimte aan te bieden, evenals culturele en sociale instellingen. Er zullen hier enkele duizenden nieuwe appartementen worden gemaakt en moeten het stadsbeeld duurzaam vormen. Dit gaat hand in hand met de algemene trend van stedelijke verandering, die in veel metropolen kan worden waargenomen.

Hoe zal de voedselvoorziening zich ontwikkelen?

Consumentenprijzen voor voedsel zijn ook gestegen, vooral voor basisvoedingsmiddelen zoals brood en zuivelproducten. Het valt nog te bezien of de sluiting van de grote markt echt een negatieve invloed heeft op het aanbod of dat nieuwe handelsmodellen kunnen overnemen. Het zou heel goed kunnen zijn dat innovatieve concepten in e-commerce, die al de verkoop van ongeveer 11,3 miljard euro registreren, een rol zullen spelen. Het comfortabele bezorghuis is voor veel consumenten steeds aantrekkelijker geworden en biedt dus een antwoord op korte tijd en hectische dagelijkse processen.