Kelno didmeninė rinka užsidaro: kas bus po paskutinių diskusijų?

Kelno didmeninė rinka užsidaro: kas bus po paskutinių diskusijų?

Kelno didmeninė Raderthal rinka susiduria su galutine uždanga. Tradicinė vieta užsidarys 2025 metų gruodžio 31 dieną, o tai atneš pokyčių bangą. Toks sprendimas buvo priimtas 2024 metų spalio 1 dieną vykusiame tarybos posėdyje ir žymi ilgus metus trukusios eros pabaigą. Didmeninė rinka visada vaidino pagrindinį vaidmenį aprūpinant maistą miestu, buvo kontaktinis taškas prekybininkams, perkantiems šviežius produktus, ir užtikrino, kad Kelno namų ūkiai visada būtų gerai aprūpinti. Tačiau, kaip dažnai gyvenime būna, laikai keičiasi, o kartu su jais ir maisto prekybai keliami reikalavimai. Remiantis stadt-koeln.de, efektyvesnės logistikos sistemos paskatino mažmenininkus užmegzti tiesioginius ryšius su tiekėjais ar specializuotais didmenininkais, o tai sujaukia tradicinį didmeninės rinkos verslo modelį.

Tačiau uždarymas yra ne pabaiga, o naujo skyriaus pradžia. Sklypas bus paverstas „Parkstadt Süd“ – ambicingu projektu, kuriame bus įrengtos naujos gyvenamosios, biurų ir komercinės patalpos bei kultūros ir socialiniai objektai. Čia bus pastatyti keli tūkstančiai naujų butų, kurie turės ilgalaikį poveikį miestovaizdžiui. Tai eina koja kojon su bendra miesto kaitos tendencija, kurią galima pastebėti daugelyje didmiesčių.

Kaip vystysis maisto tiekimas?

Įdomu tai, kad pokyčiai didmeninėje rinkoje nušviečia ir visos maisto prekybos raidą. Vokietijoje vartotojai maistui, gėrimams ir tabako gaminiams kasmet išleidžia per 290 milijardų eurų. Kaip pranešama statista.com, šios išlaidos pastaraisiais metais padidėjo, o tai lėmė didėjantis dėmesys sveikatai ir kokybei. Mažmeninės prekybos maisto produktais sektorius yra dinamiškas ir, pavyzdžiui, 2022 m. pardavimai siekė apie 252 mlrd.

Taip pat padidėjo vartotojų maisto kainos, ypač pagrindinių produktų, tokių kaip duona ir pieno produktai. Dar reikia pažiūrėti, ar didmeninės rinkos uždarymas tikrai turės neigiamos įtakos tiekimui, ar gali imti viršų nauji prekybos modeliai. Gali būti, kad naujoviškos koncepcijos vaidins svarbų vaidmenį elektroninėje prekyboje, kurios pardavimai jau siekia apie 11,3 mlrd. eurų. Patogus pristatymas į namus tampa vis patrauklesnis daugeliui vartotojų ir siūlo atsakymą į ribotą laiką ir įtemptą kasdienybę.

Bus įdomu pamatyti, kaip planuojamas didmeninės rinkos pertvarkymas ir su tuo susiję pokyčiai maisto sektoriuje iš tikrųjų paveiks Kelno gyventojus. Laukia gyvas, jaudinantis skyrius, o tikros diskusijos apie didmeninės rinkos ateitį įvyks 2024 m. balandžio 9 d., vos už kelių mėnesių. Taigi lieka įdomu pamatyti, kaip Kelno gyventojai patirs tradicijos pabaigą ir naujos eros pradžią, ar maisto sektorius išliks populiarus net uždarius didmeninę rinką.