科隆咖啡厂正在成长：辅助主教祝福新工地！

科隆咖啡厂正在成长：辅助主教祝福新工地！

Georg Hempsch 的科隆咖啡工厂正在发生很多事情！这位咖啡爱好者大幅扩展了他在科隆-洛芬尼希的业务，以便在未来加工更多的特色咖啡。 “这不仅仅是好豆子的问题，也是我们对员工的责任。”高度重视社会和公平企业管理的Hempsch说道。在 Hempsch 发起并由 Hünten 牧师执行的对建筑工地的祝福过程中，我们清楚地看到：人们在这里满怀激情地工作。新厂房将使制造商的产品更加受到关注。

杜伦大街 (Dürener Straße) 上的咖啡工厂和相关咖啡馆不仅以其美味的咖啡而闻名，还以其基督教符号而闻名，例如十字架和明星歌手的祝福。 Hempsch 的明确目标是为员工提供经济生活和工作乐趣。这种社会责任也得到了辅主教斯坦豪瑟的认可，他形容这次访问“有趣”，并指出咖啡对许多职业的重要性。 “你可以看到这个项目充满了活力和热情，”Steinhäuser 指出。

社会可持续发展：不仅仅是一种趋势

社会可持续性在咖啡生产中发挥着至关重要的作用。据 Era of We 网站报道，最近的研究表明，约 2500 万小农提供了全球 80% 的咖啡供应。然而，他们中的许多人工作条件恶劣、工资低、缺乏医疗保健和教育机会。 Georg Hempsch 强调，他的制造商希望成为解决方案的一部分。通过关注公平工资和劳工权利，他为改善员工的生活条件做出了宝贵的贡献。

然而，气候变化和其他挑战使许多咖啡农的处境变得困难。预测表明，到 2050 年，适合种植咖啡的面积可能会减少一半，尤其影响巴西和越南等最大的咖啡生产国。气候变化可能严重危及对温度和湿度非常敏感的咖啡树。专家们表示：“我们需要关注新的、更具弹性的品种，并推广混合作物。”他们鼓励小农探索新的途径。

咖啡的未来：创新方法

关于咖啡未来的讨论也将在9月30日至10月3日在曼海姆举行的国际咖啡大会（ICC）上进行讨论。重点是气候变化、消费者行为的变化和咖啡种植的数字化。 Hempsch 和其他咖啡种植者被要求通过创新解决方案应对这些挑战，以确保未来咖啡的质量和可用性。

最终，消费者对咖啡行业社会可持续实践的认识和兴趣正在不断增长。为了使小农能够谋生并打破贫困和恶劣工作条件的恶性循环，支持公平贸易和类似认证变得越来越重要。 “我们很自豪能够成为这一运动的一部分，”Hempsch 总结道，他为咖啡制造商及其员工带来了积极和可持续的未来希望。

有关咖啡制造以及该行业面临的挑战的更多信息，请访问以下网站： 科隆总教区, 我们的时代 和 汞 。