A fábrica de café de Colônia cresce: Bispo Auxiliar abençoa novo canteiro de obras!

A fábrica de café de Colônia cresce: Bispo Auxiliar abençoa novo canteiro de obras!

Muita coisa está acontecendo na fábrica de café de Georg Hempsch em Colônia! O amante do café expandiu significativamente o seu negócio em Colônia-Lövenich para processar ainda mais especialidades de café no futuro. “Não se trata apenas de bons grãos, mas também da nossa responsabilidade para com os nossos funcionários”, afirma Hempsch, que atribui grande importância à gestão empresarial social e justa. Durante a bênção do canteiro de obras, iniciada por Hempsch e realizada pelo Pastor Hünten, ficou claro: as pessoas trabalham aqui com paixão. As novas instalações permitirão dar ainda mais destaque aos produtos do fabricante.

A fábrica de café e o café associado na Dürener Straße não são conhecidos apenas pelos seus deliciosos cafés, mas também pelos seus símbolos cristãos, como a cruz e a bênção dos cantores famosos. O objetivo claro da Hempsch é oferecer aos seus funcionários uma vida financeira e alegria no trabalho. Esta responsabilidade social também é reconhecida pelo Bispo Auxiliar Steinhäuser, que qualifica a visita como “interessante” e destaca a importância do café para muitas profissões. “Você pode ver quanta energia e paixão existe neste projeto”, observa Steinhäuser.

Sustentabilidade social: mais do que apenas uma tendência

A sustentabilidade social desempenha um papel crucial na produção de café. Segundo o site Era of We, estudos recentes mostram que cerca de 25 milhões de pequenos agricultores fornecem 80% da oferta mundial de café. No entanto, muitos deles sofrem com duras condições de trabalho, baixos salários e falta de acesso a cuidados de saúde e educação. Georg Hempsch sublinha que o seu fabricante quer fazer parte da solução. Ao prestar atenção a salários justos e aos direitos laborais, ele dá um contributo valioso para a melhoria das condições de vida dos seus empregados.

Contudo, as alterações climáticas e outros desafios estão a tornar a situação difícil para muitos cafeicultores. As previsões sugerem que até 2050 a área adequada para o cultivo de café poderá ser reduzida para metade, afectando particularmente os maiores produtores de café, como o Brasil e o Vietname. As alterações climáticas podem pôr seriamente em perigo a planta do café, que é muito sensível à temperatura e à humidade. “Precisamos de nos concentrar em variedades novas e mais resistentes e promover culturas mistas”, afirmam os especialistas, incentivando os pequenos agricultores a explorar novos caminhos.

O futuro do café: abordagens inovadoras

A discussão sobre o futuro do café também será discutida na Convenção Internacional do Café (ICC), de 30 de setembro a 3 de outubro, em Mannheim. O foco está nas mudanças climáticas, na mudança do comportamento do consumidor e na digitalização do cultivo do café. A Hempsch e outros produtores de café são chamados a enfrentar estes desafios com soluções inovadoras, a fim de garantir a qualidade e a disponibilidade do café no futuro.

Em última análise, a consciência e o interesse dos consumidores em práticas socialmente sustentáveis ​​na indústria cafeeira estão a crescer. O apoio ao Comércio Justo e a certificações semelhantes está a tornar-se cada vez mais importante, a fim de permitir que os pequenos agricultores ganhem a vida e quebrem o círculo vicioso da pobreza e das más condições de trabalho. “Estamos orgulhosos de fazer parte deste movimento”, conclui Hempsch, dando esperança num futuro positivo e sustentável para a fabricante de café e seus colaboradores.

Mais informações sobre a produção de café e os desafios que o setor enfrenta podem ser encontradas nos sites da Arquidiocese de Colônia, Era do Nós e Mercúrio.