Keulse koffiefabriek groeit: hulpbisschop zegent nieuwbouwlocatie!

Keulse koffiefabriek groeit: hulpbisschop zegent nieuwbouwlocatie!

Er gebeurt veel in de Keulse koffiefabriek van Georg Hempsch! De koffieliefhebber heeft zijn bedrijf in Keulen-Lövenich aanzienlijk uitgebreid om in de toekomst nog meer koffiespecialiteiten te kunnen verwerken. “Het gaat hier niet alleen om goede bonen, maar ook om onze verantwoordelijkheid tegenover onze medewerkers”, zegt Hempsch, die veel belang hecht aan een sociaal en eerlijk bedrijfsmanagement. Tijdens de inzegening van de bouwplaats, geïnitieerd door Hempsch en uitgevoerd door pastoor Hünten, werd duidelijk: hier wordt met passie gewerkt. Het nieuwe pand zal het mogelijk maken om de producten van de fabrikant nog meer in de kijker te zetten.

De koffiefabriek en het bijbehorende café aan de Dürener Straße staan ​​niet alleen bekend om hun heerlijke koffie, maar ook om hun christelijke symbolen, zoals het kruis en de zegen van de sterzangers. Het duidelijke doel van Hempsch is om haar medewerkers een financieel inkomen en plezier op het werk te bieden. Deze sociale verantwoordelijkheid wordt ook erkend door hulpbisschop Steinhäuser, die het bezoek als “interessant” omschrijft en wijst op het belang van koffie voor veel beroepen. “Je kunt zien hoeveel energie en passie er in dit project zit”, merkt Steinhäuser op.

Sociale duurzaamheid: meer dan alleen een trend

Sociale duurzaamheid speelt een cruciale rol in de koffieproductie. Volgens de website Era of We tonen recente onderzoeken aan dat ongeveer 25 miljoen kleine boeren 80% van het koffieaanbod in de wereld leveren. Velen van hen lijden echter onder barre arbeidsomstandigheden, lage lonen en een gebrek aan toegang tot gezondheidszorg en onderwijs. Georg Hempsch benadrukt dat zijn fabrikant onderdeel wil zijn van de oplossing. Door aandacht te besteden aan eerlijke lonen en arbeidsrechten levert hij een waardevolle bijdrage aan het verbeteren van de levensomstandigheden van zijn werknemers.

De klimaatverandering en andere uitdagingen maken de situatie voor veel koffieboeren echter moeilijk. Prognoses suggereren dat tegen 2050 het areaal dat geschikt is voor de koffieteelt met de helft kan zijn verminderd, wat vooral de grootste koffieproducenten zoals Brazilië en Vietnam zal treffen. Klimaatverandering kan de koffieplant, die zeer gevoelig is voor temperatuur en vochtigheid, ernstig in gevaar brengen. “We moeten ons concentreren op nieuwe, veerkrachtigere variëteiten en gemengde gewassen bevorderen”, zeggen experts, terwijl ze kleine boeren aanmoedigen nieuwe wegen te verkennen.

De toekomst van koffie: innovatieve benaderingen

De discussie over de toekomst van koffie zal ook worden besproken op de International Coffee Convention (ICC) van 30 september tot 3 oktober in Mannheim. De focus ligt op klimaatverandering, veranderend consumentengedrag en de digitalisering van de koffieteelt. Hempsch en andere koffieboeren worden opgeroepen om deze uitdagingen aan te gaan met innovatieve oplossingen om de kwaliteit en beschikbaarheid van koffie in de toekomst te garanderen.

Uiteindelijk groeit het consumentenbewustzijn en de belangstelling voor sociaal duurzame praktijken in de koffie-industrie. Het ondersteunen van Fairtrade en soortgelijke certificeringen wordt steeds belangrijker om kleine boeren in staat te stellen in hun levensonderhoud te voorzien en de vicieuze cirkel van armoede en slechte arbeidsomstandigheden te doorbreken. “We zijn er trots op deel uit te maken van deze beweging”, besluit Hempsch, wat hoop geeft op een positieve en duurzame toekomst voor de koffiefabrikant en zijn medewerkers.

Meer informatie over de koffieproductie en de uitdagingen waarmee de sector wordt geconfronteerd, is te vinden op de websites van Aartsbisdom Keulen, Tijdperk van Wij En Kwik.