Ķelnes kafijas ražotājs aug: Bīskapa palīgs svētīts jaunā būvlaukums!

Ķelnes kafijas ražotājs aug: Bīskapa palīgs svētīts jaunā būvlaukums!

Lövenich, Deutschland - Georga Hempsha odekolonas kafijas ražotājs daudz notiek! Kafijas mīļākais ir ievērojami paplašinājis savu uzņēmumu Ķelnē-Löveničā, lai nākotnē apstrādātu vēl vairāk kafijas specialitāšu. "Tas attiecas ne tikai uz labām pupiņām, bet arī uz mūsu atbildību pret darbiniekiem," saka Hempsch, kurš lielu nozīmi piešķir sociālajai un taisnīgajai vadībai. Svētot būvlaukumu, kuru uzsāka Hempsch un kuru pabeidza mācītājs Hüntens, kļuva skaidrs, ka ir sirds un dvēsele. Jaunās telpas ļaus ražotāja produktiem vēl vairāk ievietot uzmanības centrā.

Kafijas ražotājs un ar to saistītā kafejnīca Dürener Straße ir pazīstami ne tikai ar savām garšīgajām kafijām, bet arī ar saviem kristīgajiem simboliem, piemēram, krustu un zvaigžņu dziedātāju svētībām. Hempsch skaidrais mērķis ir piedāvāt saviem darbiniekiem finansiālu dzīvi un prieku darbā. Šo sociālo atbildību atzīst arī palīgbīskaps Šteinhäusers, kurš apmeklējumu raksturo kā "interesantu" un norāda uz kafijas nozīmi daudzām profesijām. "Jūs varat redzēt, cik daudz enerģijas un aizraušanās ir šajā projektā," atzīmē Steinhäuser.

Sociālā ilgtspējība: vairāk nekā tikai tendence

Sociālajai ilgtspējībai ir izšķiroša loma kafijas ražošanā. Saskaņā ar WE vietnes laikmetu pašreizējie pētījumi liecina, ka aptuveni 25 miljoni mazu lauksaimnieku piegādā 80 % no pasaules kafijas piedāvājuma. Tomēr daudzi no viņiem cieš no smagiem darba apstākļiem, zemām algām un piekļuves trūkumu veselības aprūpei un izglītībai. Georgs Hempss uzsver, ka viņa fabrika vēlas būt daļa no risinājuma. Pievēršot uzmanību taisnīgām algām un darba tiesībām, viņš dod vērtīgu ieguldījumu savu darbinieku dzīves apstākļu uzlabošanā.

Klimata pārmaiņas un citi izaicinājumi daudziem kafijas zemniekiem apgrūtina situāciju. Prognozes liecina, ka kafijas audzēšanai piemērota teritorija līdz 2050. gadam varētu samazināties par pusi, kas īpaši ietekmē lielākos kafijas ražotājus, piemēram, Brazīliju un Vjetnamu. Klimata izmaiņas varētu apdraudēt kafijas augu, kas ir ļoti jutīgs pret temperatūru un mitrumu. "Mums ir jākoncentrējas uz jaunām, izturīgākām šķirnēm un jāveicina jauktas kultūras," izskaidrojiet ekspertus, vienlaikus mudinot mazos lauksaimniekus pārtraukt jaunu vietu.

Kafijas nākotne: novatoriskas pieejas

Diskusija par kafijas nākotni tiek apspriesta arī Starptautiskajā kafijas konvencijā (ICC) no 30. septembra līdz 3. oktobrim Manheimā. Galvenā uzmanība tiek pievērsta klimata izmaiņām, mainīta patērētāju izturēšanās un kafijas kultivēšanas digitalizācija. Hempsch un citi kafijas audzētāji tiek lūgti risināt šos izaicinājumus ar novatoriskiem risinājumiem, lai nākotnē nodrošinātu kafijas kvalitāti un pieejamību.

Galu galā pieaug patērētāju informētība un interese par sociāli ilgtspējīgu praksi kafijas nozarē. Godīgas tirdzniecības un līdzīgu sertifikātu atbalsts kļūst arvien nozīmīgāks, lai mazie lauksaimnieki varētu nopelnīt iztiku un izlauzties cauri nabadzības un slikto darba apstākļu apburtajam lokam. "Mēs lepojamies, ka esam daļa no šīs kustības," noslēdz Hempsch un tādējādi dod cerību uz pozitīvu un ilgtspējīgu nākotni kafijas fabrikai un tās darbiniekiem.

Papildinformācija par kafijas fabriku un nozares izaicinājumiem ir atrodama arhibistum-koelner-oa>, "https://www.eraofwe.com/coffee-lab/de/articles/kaffee- lunt-Sezial- ilgtspējība"> mēs. "https://www.merkur.de/wirtschaft/sapate-bohne-llimawandel-kaffe-kaffe-zr-92535147.html"> merkur .