A kölni kávé gyártója növekszik: A kisegítő püspök áldott új építési helyet!

A kölni kávé gyártója növekszik: A kisegítő püspök áldott új építési helyet!

Lövenich, Deutschland - Georg Hempsch kölni kávé gyártójában sokat történik! A kávé szerelmese jelentősen kibővítette a Köln-Lövvenich-i társaságát, hogy a jövőben még több kávé specialitást dolgozzon fel. "Ez nem csak a jó babról szól, hanem a munkavállalókkal szembeni felelősségünkről is" - mondja Hempsch, aki nagy jelentőséget tulajdonít a társadalmi és tisztességes menedzsmentnek. Amikor megáldja az építési helyet, amelyet Hempsch kezdeményezett és Hünten lelkész befejezte, világossá vált, hogy van egy szív és lélek. Az új helyiségek lehetővé teszik, hogy a gyártó termékeit még inkább a reflektorfénybe helyezzék.

A kávé gyártója és a kapcsolódó kávézó a Dürener Straße -en nemcsak az ízletes kávéikról, hanem keresztény szimbólumaikról is ismert, mint például a Cross és a Csillagok énekei áldásai. Hempsch egyértelmű célja az, hogy alkalmazottainak pénzügyi megélhetést és örömet kínáljon a munkahelyen. Ezt a társadalmi felelősséget Steinhäuser kiegészítő püspök is elismeri, aki a látogatást "érdekesnek" írja le, és jelzi a kávé fontosságát sok szakma számára. "Láthatja, hogy mekkora energia és szenvedély van ebben a projektben" - jegyzi meg Steinhäuser.

társadalmi fenntarthatóság: nem csupán egy trend

A társadalmi fenntarthatóság döntő szerepet játszik a kávé előállításában. A We weboldal korszaka szerint a jelenlegi tanulmányok azt mutatják, hogy mintegy 25 millió kis gazdálkodó szállítja a globális kávé ajánlat 80 % -át. Sokan azonban szenvednek kemény munkakörülményektől, alacsony bérektől és az egészségügyi ellátáshoz és az oktatáshoz való hozzáférés hiányától. Georg Hempsch hangsúlyozza, hogy manufaktúrája a megoldás részét akarja lenni. A tisztességes bérekre és a munkajogokra figyelve értékes hozzájárulást nyújt alkalmazottainak életkörülményeinek javításához.

Az éghajlatváltozás és más kihívások megnehezítik a helyzetet sok kávégazgató számára. Az előrejelzések azt sugallják, hogy a kávéművelésre alkalmas terület 2050 -re felére csökkenhet, ami különösen a legnagyobb kávétermelőket, például Brazíliát és Vietnamot érinti. Az éghajlatváltozás veszélyeztetheti a kávéüzemet, amely nagyon érzékeny a hőmérsékletre és a nedvességre. "Az új, rugalmasabb fajtákra kell koncentrálnunk és a vegyes kultúrákat támogatnunk kell" - magyarázza a szakértők, miközben arra ösztönzik a kis mezőgazdasági termelőket, hogy támadjanak meg új alapot.

A kávé jövője: Innovatív megközelítések

A kávé jövőjéről szóló vitát a Nemzetközi Kávé Egyezményen (ICC) is megvitatják szeptember 30 -tól október 3 -ig Mannheimben. A hangsúly az éghajlatváltozásra, a megváltozott fogyasztói viselkedésre és a kávé termesztés digitalizálására. A Hempsch -t és más kávétermelőket felkérjük, hogy tartsák ki ezeket a kihívásokat innovatív megoldásokkal annak érdekében, hogy biztosítsák a kávé jövőbeni minőségét és elérhetőségét.

Végül növekszik a fogyasztók tudatossága és érdeklődése a kávéipar társadalmilag fenntartható gyakorlatában. A tisztességes kereskedelem és a hasonló tanúsítások támogatása egyre fontosabbá válik annak érdekében, hogy a kis gazdálkodók megélhessenek, és áttörjék a szegénység és a rossz munkakörülmények ördögi körét. "Büszkék vagyunk arra, hogy részese vagyunk ennek a mozgalomnak" - zárja be a Hempsch, és így reményt ad pozitív és fenntartható jövőre a Kávégyár és annak alkalmazottai számára.

További információk a kávégyárról és az ipar kihívásai a Archbistum cologne , WE és merkur .