Kolonjski proizvođač kave raste: Pomoćni biskup blagoslovio je novo gradilište!

Kolonjski proizvođač kave raste: Pomoćni biskup blagoslovio je novo gradilište!

Lövenich, Deutschland - U kolonjskom proizvođaču kave Georg Hempsch se puno toga događa! Ljubitelj kave značajno je proširio svoju tvrtku u Kölnu-Lövenichu kako bi ubuduće obradio još više specijaliteta za kavu. "Ne radi se samo o dobrom grahu, već i o našoj odgovornosti prema zaposlenicima", kaže Hempch, koji veliku važnost pridaje za socijalno i pošteno upravljanje. Kad je blagoslovio gradilište, koje je pokrenuo Hempsch, a dovršio ga je pastor Hünten, postalo je jasno da postoje srce i duša. Nove prostorije omogućit će da proizvođačeve proizvode još više stavite u središte pozornosti.

Proizvođač kave i pridruženi kafić na Düreneru Straße nisu poznati samo po svojim ukusnim kavama, već i po svojim kršćanskim simbolima, poput križa i Blagoslova Star pjevača. Hempschov jasan cilj je ponuditi svojim zaposlenicima financijski život i radost na poslu. Ovu društvenu odgovornost prepoznaje i pomoćni biskup Steinhäuser, koji posjet opisuje kao "zanimljiv" i ukazuje na važnost kave za mnoge profesije. "Možete vidjeti koliko je energija i strast u ovom projektu", napominje Steinhäuser.

Socijalna održivost: više od samo trenda

Socijalna održivost igra ključnu ulogu u proizvodnji kave. Prema eri web stranice WE, trenutne studije pokazuju da oko 25 milijuna malih poljoprivrednika isporučuje 80 % globalne ponude za kavu. Međutim, mnogi od njih pate od napornih uvjeta, niskih plaća i nedostatka pristupa zdravstvenoj zaštiti i obrazovanju. Georg Hempch naglašava da njegova proizvodnja želi biti dio rješenja. Obraćajući pozornost na fer plaće i radna prava, on daje vrijedan doprinos poboljšanju životnih uvjeta svojih zaposlenika.

Klimatske promjene i drugi izazovi otežavaju situaciju mnogim poljoprivrednicima kave. Prognoze sugeriraju da bi se područje pogodno za uzgoj kave moglo smanjiti za pola do 2050. godine, što posebno utječe na najveće proizvođače kave kao što su Brazil i Vijetnam. Klimatske promjene mogle bi ugroziti biljku kave, što je vrlo osjetljivo na temperaturu i vlagu. "Moramo se koncentrirati na nove, otpornije sorte i promovirati miješane kulture", objašnjavaju stručnjake, istovremeno potičući male poljoprivrednike da razbiju novo tlo.

Budućnost kave: inovativni pristupi

Rasprava o budućnosti kave raspravlja se i na Međunarodnoj konvenciji o kavi (ICC) od 30. rujna do 3. listopada u Mannheimu. Fokus je na klimatskim promjenama, promijenjeno ponašanje potrošača i digitalizaciju uzgoja kave. Hempsch i ostali uzgajivači kave traže da ispune ove izazove s inovativnim rješenjima kako bi se osigurala kvaliteta i dostupnost kave u budućnosti.

U konačnici raste svijest i interes potrošača za društveno održive prakse u industriji kave. Podrška poštene trgovine i sličnih certifikata postaje sve važnija kako bi se mali poljoprivrednici omogućili za život i probijali začarani krug siromaštva i loših radnih uvjeta. "Ponosni smo što smo dio ovog pokreta", zaključuje Hempch i na taj način daje nadu u pozitivnu i održivu budućnost za tvornicu kave i njegovih zaposlenika.

Daljnje informacije o tvornici kave i izazovima industrije mogu se naći na web stranicama era mi i Merkur .