Kölni kohvitootja kasvab: lisapiiskop õnnistatud uue ehitusplatsi!

Kölni kohvitootja kasvab: lisapiiskop õnnistatud uue ehitusplatsi!

Lövenich, Deutschland - Georg Hemppschi Kölni kohvitootja juures toimub palju! Kohvisõber on tema ettevõtet Kölnia-Lövenichis märkimisväärselt laiendanud, et tulevikus veelgi kohviperestikke töödelda. "See ei puuduta ainult häid oad, vaid ka meie vastutust töötajate ees," ütleb Hepsch, kes on suure tähtsusega sotsiaalsele ja õiglasele juhtimisele. Kui õnnistas Hempschi algatatud ja pastor Hünteni poolt lõpetanud ehitusplatsi, sai selgeks, et seal on süda ja hing. Uued ruumid võimaldavad tootja tooteid veelgi tähelepanu keskpunkti panna.

Kohvitootja ja Dürenderi Straße'iga seotud kohvik pole tuntud mitte ainult oma maitsvate kohvide, vaid ka kristlike sümbolite, näiteks risti ja tähelauljate õnnistuste poolest. PEMPSCHi selge eesmärk on pakkuda oma töötajatele tööl rahalist elu ja rõõmu. Seda sotsiaalset vastutust tunnistab ka abipiiskop Steinhäuser, kes kirjeldab visiiti kui "huvitavat" ja näitab kohvi olulisust paljude kutsealade jaoks. "Näete, kui palju energiat ja kirge selles projektis on," märgib Steinhäuser.

sotsiaalne jätkusuutlikkus: rohkem kui lihtsalt trend

Sotsiaalne jätkusuutlikkus mängib kohvi tootmisel üliolulist rolli. WE veebisaidi ajastu andmetel näitavad praegused uuringud, et umbes 25 miljonit väikest põllumeest pakub 80 % ülemaailmsest kohvipakkumisest. Kuid paljud neist kannatavad töökatingimuste, madala palga ning tervishoiu ja hariduse juurdepääsu puudumise all. Georg Hemppsch rõhutab, et tema manufaktuur soovib olla osa lahendusest. Pöörates tähelepanu õiglastele palkadele ja tööõigustele, annab ta väärtusliku panuse oma töötajate elutingimuste parandamisse.

Kliimamuutused ja muud väljakutsed muudavad paljude kohvfarmide jaoks olukorra keeruliseks. Prognoosid viitavad sellele, et kohvi kasvatamiseks sobiv piirkond võib 2050. aastaks väheneda poole võrra, mis mõjutab eriti suurimaid kohvitootjaid nagu Brasiilia ja Vietnam. Kliimamuutused võivad kohvikannit ohustada, mis on temperatuuri ja niiskuse suhtes väga tundlik. "Peame keskenduma uutele, vastupidavamatele sortidele ja edendama segakultuure," selgitage eksperte, julgustades samas väiketalumehi uut pinnast murdma.

Kohvi tulevik: uuenduslikud lähenemisviisid

Arutelu kohvi tuleviku üle käsitletakse ka rahvusvahelisel kohvikonventsioonil (ICC) 30. septembrist 3. oktoobrini Mannheimis. Keskendutakse kliimamuutustele, muutunud tarbijate käitumisele ja kohvi kasvatamise digiteerimisele. PEMPSCH -il ja teistel kohvipõllumeestel palutakse need väljakutsed täita uuenduslike lahendustega, et tagada kohvi kvaliteet ja kättesaadavus tulevikus.

Lõppkokkuvõttes kasvab tarbijate teadlikkus ja huvi kohvitööstuses sotsiaalselt jätkusuutlike tavade vastu. Õiglase kaubanduse ja sarnaste sertifikaatide toetamine on muutumas üha olulisemaks, et võimaldada väikekasvatajatel elatist teenida ja läbi murda vaesuse ja halbade töötingimuste nõiaringi. "Oleme uhked, et saame sellest liikumisest osa," lõpetab Hemppsch ja annab seega lootuse kohvikutehase ja selle töötajate positiivsele ja jätkusuutlikule tulevikule.

Lisateavet kohvivabriku ja tööstuse väljakutsete kohta leiate veebisaitidelt ajastu meie ja Merkur .