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La fábrica de café de Colonia crece: ¡el obispo auxiliar bendice la nueva construcción!
Georg Hempsch amplía su fábrica de café en Colonia-Lövenich y promueve la responsabilidad social y la sostenibilidad.
La fábrica de café de Colonia crece: ¡el obispo auxiliar bendice la nueva construcción!
¡En la fábrica de café de Georg Hempsch en Colonia están pasando muchas cosas! Este amante del café ha ampliado considerablemente su negocio en Colonia-Lövenich para poder procesar aún más especialidades de café en el futuro. "No se trata sólo de buenos granos, sino también de nuestra responsabilidad hacia nuestros empleados", afirma Hempsch, que concede gran importancia a una gestión empresarial social y justa. Durante la bendición de la obra, iniciada por Hempsch y realizada por el pastor Hünten, quedó claro: aquí se trabaja con pasión. Las nuevas instalaciones permitirán dar aún más visibilidad a los productos del fabricante.
La fábrica de café y la cafetería asociada en la Dürener Straße no sólo son conocidas por su delicioso café, sino también por sus símbolos cristianos, como la cruz y la bendición de los cantantes estrella. El objetivo claro de Hempsch es ofrecer a sus empleados una vida financiera y alegría en el trabajo. Esta responsabilidad social también la reconoce el obispo auxiliar Steinhäuser, que califica la visita de “interesante” y destaca la importancia del café para muchas profesiones. "Se ve cuánta energía y pasión hay en este proyecto", señala Steinhäuser.
Sostenibilidad social: Más que una simple tendencia
La sostenibilidad social juega un papel crucial en la producción de café. Según el sitio web Era of We, estudios recientes muestran que alrededor de 25 millones de pequeños agricultores suministran el 80% del suministro mundial de café. Sin embargo, muchos de ellos sufren duras condiciones laborales, bajos salarios y falta de acceso a la atención sanitaria y la educación. Georg Hempsch destaca que su fabricante quiere ser parte de la solución. Al prestar atención a salarios justos y a los derechos laborales, realiza una valiosa contribución a la mejora de las condiciones de vida de sus empleados.
Sin embargo, el cambio climático y otros desafíos están complicando la situación para muchos productores de café. Las previsiones apuntan a que para 2050 la superficie apta para el cultivo de café podría reducirse a la mitad, afectando especialmente a los mayores productores de café como Brasil y Vietnam. El cambio climático podría poner en grave peligro la planta del café, que es muy sensible a la temperatura y la humedad. “Necesitamos centrarnos en variedades nuevas y más resistentes y promover cultivos mixtos”, dicen los expertos, mientras alientan a los pequeños agricultores a explorar nuevas vías.
El futuro del café: enfoques innovadores
El debate sobre el futuro del café también se debatirá en la Convención Internacional del Café (ICC) del 30 de septiembre al 3 de octubre en Mannheim. La atención se centra en el cambio climático, el cambio del comportamiento de los consumidores y la digitalización del cultivo del café. Hempsch y otros productores de café están llamados a enfrentar estos desafíos con soluciones innovadoras para garantizar la calidad y disponibilidad del café en el futuro.
En última instancia, la conciencia de los consumidores y el interés en las prácticas socialmente sostenibles en la industria del café están creciendo. Apoyar las certificaciones Fairtrade y similares es cada vez más importante para permitir que los pequeños agricultores se ganen la vida y rompan el círculo vicioso de pobreza y malas condiciones laborales. "Estamos orgullosos de formar parte de este movimiento", concluye Hempsch, dando esperanzas de un futuro positivo y sostenible para el fabricante de café y sus empleados.
Puede encontrar más información sobre la fabricación de café y los desafíos que enfrenta la industria en los sitios web de Arquidiócesis de Colonia, Era de nosotros y Mercurio.