Κατασκευαστής καφέ της Κολωνίας Αναπτύσσεται: Βοηθός Επίσκοπος Ευλογημένος Νέος εργοτάξιος!

Κατασκευαστής καφέ της Κολωνίας Αναπτύσσεται: Βοηθός Επίσκοπος Ευλογημένος Νέος εργοτάξιος!

Lövenich, Deutschland - Στον κατασκευαστή καφέ της Κολωνίας από τον Georg Hempsch συμβαίνουν πολλά! Ο εραστής του καφέ έχει επεκτείνει σημαντικά την εταιρεία του στην Κολωνία-Lövenich για να επεξεργαστεί ακόμα περισσότερες ειδικότητες καφέ στο μέλλον. "Δεν πρόκειται μόνο για καλά φασόλια, αλλά και για την ευθύνη μας απέναντι στους υπαλλήλους", λέει ο Hempsch, ο οποίος αποδίδει μεγάλη σημασία στην κοινωνική και δίκαιη διαχείριση. Όταν ευλογούσε το εργοτάξιο, που ξεκίνησε από την Hempsch και ολοκληρώθηκε από τον Pastor Hünten, κατέστη σαφές ότι υπάρχει καρδιά και ψυχή. Οι νέες εγκαταστάσεις θα επιτρέψουν να τοποθετήσουν τα προϊόντα του κατασκευαστή ακόμη περισσότερο στο προσκήνιο.

Ο κατασκευαστής καφέ και το σχετικό καφέ στο Dürener Straße δεν είναι μόνο γνωστές για τους νόστιμους καφέδες τους, αλλά και για τα χριστιανικά σύμβολα τους, όπως ο σταυρός και οι ευλογίες των τραγουδιστών αστέρων. Ο σαφής στόχος του Hempsch είναι να προσφέρει στους υπαλλήλους του μια οικονομική διαβίωση και χαρά στην εργασία. Αυτή η κοινωνική ευθύνη αναγνωρίζεται επίσης από τον βοηθητικό επίσκοπο Steinhäuser, ο οποίος περιγράφει την επίσκεψη ως "ενδιαφέρουσα" και υποδεικνύει τη σημασία του καφέ για πολλά επαγγέλματα. "Μπορείτε να δείτε πόση ενέργεια και πάθος είναι σε αυτό το έργο", σημειώνει ο Steinhäuser.

Κοινωνική βιωσιμότητα: περισσότερο από μια τάση

Η κοινωνική βιωσιμότητα διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην παραγωγή καφέ. Σύμφωνα με την εποχή της ιστοσελίδας WE, οι τρέχουσες μελέτες δείχνουν ότι περίπου 25 εκατομμύρια μικροί αγρότες παραδίδουν το 80 % της παγκόσμιας προσφοράς καφέ. Ωστόσο, πολλοί από αυτούς υποφέρουν από σκληρές συνθήκες εργασίας, χαμηλούς μισθούς και έλλειψη πρόσβασης στην υγειονομική περίθαλψη και την εκπαίδευση. Ο Georg Hempsch υπογραμμίζει ότι το εργοστάσιο του θέλει να είναι μέρος της λύσης. Δίνοντας προσοχή στους δίκαιους μισθούς και τα εργασιακά δικαιώματα, συμβάλλει πολύ στη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης των υπαλλήλων του.

Η αλλαγή του κλίματος και άλλες προκλήσεις καθιστούν την κατάσταση δύσκολη για πολλούς αγρότες καφέ. Οι προβλέψεις υποδεικνύουν ότι η περιοχή που είναι κατάλληλη για καλλιέργεια καφέ θα μπορούσε να μειωθεί κατά το ήμισυ μέχρι το 2050, γεγονός που επηρεάζει ιδιαίτερα τους μεγαλύτερους παραγωγούς καφέ όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ. Η αλλαγή του κλίματος θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο το εργοστάσιο καφέ, το οποίο είναι πολύ ευαίσθητο στη θερμοκρασία και την υγρασία. "Πρέπει να επικεντρωθούμε σε νέες, πιο ανθεκτικές ποικιλίες και να προωθήσουμε τους μικτές πολιτισμούς", εξηγεί οι εμπειρογνώμονες, ενθαρρύνοντας τους μικρούς αγρότες να σπάσουν το νέο έδαφος.

Το μέλλον του καφέ: καινοτόμες προσεγγίσεις

Η συζήτηση για το μέλλον του καφέ συζητείται επίσης στη Διεθνή Σύμβαση Καφέ (ICC) από τις 30 Σεπτεμβρίου έως τις 3 Οκτωβρίου στο Mannheim. Το επίκεντρο είναι η αλλαγή του κλίματος, η αλλαγή της συμπεριφοράς των καταναλωτών και η ψηφιοποίηση της καλλιέργειας καφέ. Η Hempsch και άλλοι αγρότες καφέ καλούνται να αντιμετωπίσουν αυτές τις προκλήσεις με καινοτόμες λύσεις προκειμένου να εξασφαλίσουν την ποιότητα και τη διαθεσιμότητα του καφέ στο μέλλον.

Τελικά, η συνειδητοποίηση και το ενδιαφέρον των καταναλωτών για κοινωνικά βιώσιμες πρακτικές στη βιομηχανία καφέ αυξάνονται. Η υποστήριξη του δίκαιου εμπορίου και των παρόμοιων πιστοποιήσεων καθίσταται όλο και πιο σημαντική για να δοθεί η δυνατότητα στους μικρούς αγρότες να ζουν και να σπάσουν τον φαύλο κύκλο της φτώχειας και τις κακές συνθήκες εργασίας. "Είμαστε υπερήφανοι που συμμετέχουμε σε αυτό το κίνημα", καταλήγει ο Hempsch και έτσι δίνει ελπίδα για ένα θετικό και βιώσιμο μέλλον για το εργοστάσιο καφέ και τους υπαλλήλους του.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το εργοστάσιο καφέ και οι προκλήσεις της βιομηχανίας μπορούν να βρεθούν στους ιστότοπους του Era of We και merkur .