Kolínská káva roste: pomocný biskup požehnaný novým staveništěm!

Kolínská káva roste: pomocný biskup požehnaný novým staveništěm!

Lövenich, Deutschland - V výrobci Cologne Coffee od Georg Hempsch se hodně děje! Milovník kávy výrazně rozšířil svou společnost v Kolíně Lövenichu, aby v budoucnu zpracoval ještě více speciality na kávu. „Nejde jen o dobré fazole, ale také o naši odpovědnost vůči zaměstnancům,“ říká Hempsch, který spojuje velký význam sociálnímu a spravedlivému řízení. Když požehnáte staveniště, iniciované Hempschem a dokončeným pastorem Hüntenem, vyšlo najevo, že existuje srdce a duše. Nové prostory umožní zavést výrobky výrobce ještě více do centra pozornosti.

Výrobce kávy a přidružená kavárna na Dürener Straße jsou nejen známá pouze svými lahodnými kávami, ale také pro své křesťanské symboly, jako je kříž a požehnání hvězdných zpěváků. Jasným cílem Hempsch je nabídnout svým zaměstnancům finanční život a radost z práce. Tuto společenskou odpovědnost také uznává pomocný biskup Steinhäuser, který návštěvu popisuje jako „zajímavou“ a naznačuje důležitost kávy pro mnoho profesí. „Můžete vidět, kolik energie a vášeň je v tomto projektu,“ poznamenává Steinhäuser.

Sociální udržitelnost: Více než jen trend

Sociální udržitelnost hraje klíčovou roli při výrobě kávy. Podle webové stránky WE ERA na webu WE současné studie ukazují, že přibližně 25 milionů malých zemědělců poskytuje 80 % globální kávové nabídky. Mnoho z nich však trpí tvrdými pracovními podmínkami, nízkými mzdami a nedostatkem přístupu ke zdravotní péči a vzdělávání. Georg Hempsch zdůrazňuje, že jeho zpracování chce být součástí řešení. Věnovaným pozorností spravedlivé mzdy a pracovních právech cenně přispívá ke zlepšení životních podmínek svých zaměstnanců.

Změna klimatu a další výzvy ztěžují situaci pro mnoho chovatelů kávy. Prognózy naznačují, že oblast vhodná pro pěstování kávy by se mohla do roku 2050 snížit o polovinu, což ovlivňuje zejména největší producenty kávy, jako je Brazílie a Vietnam. Změna klimatu by mohla ohrozit kávu, která je velmi citlivá na teplotu a vlhkost. „Musíme se soustředit na nové, odolnější odrůdy a propagovat smíšené kultury,“ vysvětlují odborníky a zároveň povzbuzují malé zemědělce, aby prolomili novou půdu.

Budoucnost kávy: Inovativní přístupy

Diskuse o budoucnosti kávy se také diskutuje na Mezinárodní kávové úmluvě (ICC) od 30. září do 3. října v Mannheimu. Důraz je kladen na změnu klimatu, změněné chování spotřebitelů a digitalizaci pěstování kávy. Hempsch a další farmáři z kávy jsou požádáni, aby tyto výzvy splnili s inovativními řešeními, aby se zajistila v budoucnu kvalita a dostupnost kávy.

Nakonec roste povědomí a zájem spotřebitelů pro sociálně udržitelné postupy v kávovém průmyslu. Podpora spravedlivého obchodu a podobných osvědčení je stále důležitější, aby malým zemědělcům umožnil vydělávat na živobytí a prolomit začarovaný kruh chudoby a špatné pracovní podmínky. „Jsme hrdí na to, že jsme součástí tohoto hnutí,“ uzavírá Hempsch, a tak dává naději na pozitivní a udržitelnou budoucnost pro kávu a její zaměstnance.

Další informace o kávové továrně a výzvách průmyslu lze nalézt na webových stránkách , , éra my a Merkur .