الشركة المصنعة لقهوة كولونيا تنمو: موقع بناء جديد من الأسقف المبارك!

الشركة المصنعة لقهوة كولونيا تنمو: موقع بناء جديد من الأسقف المبارك!

Lövenich, Deutschland - في شركة Cologne Coffee Manufaction بواسطة Georg Hempsch ، يحدث الكثير! قام محبي القهوة بتوسيع شركته بشكل كبير في كولونيك لوفنش لمعالجة المزيد من تخصصات القهوة في المستقبل. يقول Hempsch ، الذي يعلق أهمية كبيرة على الإدارة الاجتماعية والعادلة: "هذا لا يتعلق فقط بالفاصوليا الجيدة ، ولكن أيضًا عن مسؤوليتنا تجاه الموظفين". عند نعمة موقع البناء ، الذي بدأه Hempsch وأكمله القس Hünten ، أصبح من الواضح أن هناك قلبًا وروحًا. ستجعل المباني الجديدة من الممكن وضع منتجات الشركة المصنعة أكثر في دائرة الضوء.

لا يُعرف الشركة المصنعة للقهوة والمقهى المرتبط بها على دورينر ستر شتراشيات القهوة اللذيذة فحسب ، بل وأيضًا لرموزهم المسيحية ، مثل الصليب وبركات مغني النجوم. الهدف الواضح من Hempsch هو تزويد موظفيه بالحياة المالية والفرح في العمل. يتم التعرف على هذه المسؤولية الاجتماعية أيضًا من قبل الأسقف المساعد شتاينهوسر ، الذي يصف الزيارة بأنها "مثيرة للاهتمام" وتشير إلى أهمية القهوة للعديد من المهن. "يمكنك أن ترى مقدار الطاقة والعاطفة في هذا المشروع" ، يلاحظ شتاينهوسر.

الاستدامة الاجتماعية: أكثر من مجرد اتجاه

تلعب الاستدامة الاجتماعية دورًا حاسمًا في إنتاج القهوة. وفقًا لعصر WE Website ، تشير الدراسات الحالية إلى أن حوالي 25 مليون من المزارعين الصغار يقدمون 80 ٪ من عرض القهوة العالمي. ومع ذلك ، يعاني الكثير منهم من ظروف عمل شاقة ، وأجور منخفضة وعدم وجود رعاية صحية والتعليم. يؤكد Georg Hempsch أن مصنعه يريد أن يكون جزءًا من الحل. من خلال الانتباه إلى الأجور العادلة وحقوق العمال ، يقدم مساهمة قيمة في تحسين الظروف المعيشية لموظفيه.

تغير المناخ والتحديات الأخرى يجعل الوضع صعبًا على العديد من مزارعي القهوة. تشير التوقعات إلى أن المنطقة المناسبة لزراعة القهوة قد تنخفض بمقدار نصف بحلول عام 2050 ، مما يؤثر بشكل خاص على أكبر منتجي القهوة مثل البرازيل وفيتنام. قد يؤدي تغير المناخ إلى تعريض مصنع القهوة للخطر ، وهو حساس للغاية لدرجة الحرارة والرطوبة. "علينا أن نركز على أصناف جديدة أكثر مرونة وتعزيز الثقافات المختلطة" ، يوضح الخبراء ، مع تشجيع المزارعين الصغار على فتح أرضية جديدة.

مستقبل القهوة: مقاربات مبتكرة

تمت مناقشة المناقشة حول مستقبل القهوة في مؤتمر القهوة الدولي (ICC) من 30 سبتمبر إلى 3 أكتوبر في مانهايم. ينصب التركيز على تغير المناخ ، وتغيير سلوك المستهلك ورقمنة زراعة القهوة. يُطلب من Hempsch وغيرهم من مزارعي القهوة مواجهة هذه التحديات من خلال حلول مبتكرة لضمان جودة وتوافر القهوة في المستقبل.

في النهاية ، ينمو الوعي واهتمام المستهلكين بالممارسات المستدامة اجتماعيًا في صناعة القهوة. أصبح دعم التجارة العادلة والشهادات المماثلة ذات أهمية متزايدة من أجل تمكين صغار المزارعين من كسب العيش واختراق دائرة الفقر المفرغة وظروف العمل السيئة. "نحن فخورون بأن نكون جزءًا من هذه الحركة" ، يخلص Hempsch ، وبالتالي يعطي الأمل في مستقبل إيجابي ومستدام لمصنع القهوة وموظفيه.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول مصنع القهوة وتحديات الصناعة على مواقع "https://www.eraofwe.com/coffee-lab/de/articles/kaffee-und-sezial- الاستدامة"> عصرنا و Merkur .