科隆告别：纯素寿司店 Maki Maki 将在近 10 年后关门！

科隆告别：纯素寿司店 Maki Maki 将在近 10 年后关门！

科隆的一个时代即将结束：该市第一家纯素寿司店 Maki Maki Sushi Green 将于近十年后于 2025 年 11 月 27 日关门。经营者弗拉基米尔·迪米特洛夫 (Vladimir Dimitrov) 和丹妮拉·瓦皮罗娃 (Daniela Vapirova) 在 Instagram 上发表了一篇情绪激动的帖子，宣布了这一决定，令客人感到惊讶和沮丧。他们在其中分享了时代已经改变，是时候结束这一章了。

该酒吧位于希腊市场，不仅是美味的纯素寿司的场所，还以令人兴奋的寿司制作课程和受欢迎的餐饮服务而闻名。 Maki Maki 于 2016 年 11 月开业，自此在科隆美食界占有一席之地。特许经营概念的创始人哈坎·阿尔拜拉克 (Hakan Albayrak) 最初是由帕德博恩的一位德国-土耳其餐馆老板推出的，他也对关闭表示惊讶，并对科隆这一概念的未来提出质疑。

为常客特别告别

对于许多常客来说，这是参观心爱的餐厅并告别团队和创意菜肴的最后机会。关闭引发了许多尚未得到解答的问题。客人想知道这个决定的原因是什么，以及是否有计划来处理这个概念本身。

与此同时，我们仍然希望科隆美食界能够产生一个替代或新的地点，以继承并延续 Maki Maki 的烹饪体验。对纯素菜肴的需求持续存在，这样的概念可能会非常受欢迎。

有关Maki Maki的关闭和最后几天的更多信息，您可以访问官方网站【Sushi Green】(https://sushigreen.de/)。在这里您还可以找到有关未来发展的信息，这些信息仍然悬而未决，科隆人民很快就可以期待。