Ķelne atvadās: vegānu suši bārs Maki Maki tiek slēgts pēc gandrīz 10 gadiem!

Ķelne atvadās: vegānu suši bārs Maki Maki tiek slēgts pēc gandrīz 10 gadiem!

Ķelnē beidzas laikmets: 2025. gada 27. novembrī pēc gandrīz desmit gadiem durvis slēgs pilsētas pirmais vegānu suši bārs Maki Maki Sushi Green. Operatori Vladimirs Dimitrovs un Daniela Vapirova par šo lēmumu paziņoja emocionālā Instagram ierakstā, kas viesus pārsteidza un sarūgtināja. Tajā viņi dalās, ka laiki ir mainījušies un viņiem ir pienācis laiks slēgt nodaļu.

Bārs, kas atrodas Grieķijas tirgū, bija ne tikai vieta gardu vegānu suši baudīšanai, bet arī bija pazīstama ar aizraujošām suši gatavošanas nodarbībām un populāru ēdināšanas pakalpojumu. Maki Maki tika atvērts 2016. gada novembrī un kopš tā laika ir ieguvis pastāvīgu vietu Ķelnes gastronomijā. Hakans Albayrak, franšīzes koncepcijas dibinātājs, kuru sākotnēji palaida vācu un turku restorāns Paderbornā, arī pauda pārsteigumu par slēgšanu un apšaubīja koncepta nākotni Ķelnē.

Īpaša atvadīšanās no pastāvīgajiem viesiem

Daudziem pastāvīgajiem viesiem šī ir pēdējā iespēja apmeklēt iemīļoto restorānu un atvadīties no kolektīva un radošajiem ēdieniem. Slēgšana ir radījusi daudzus jautājumus, kas joprojām nav atbildēti. Viesi interesējas, kādi ir šāda lēmuma iemesli un vai ir plāns, ko darīt tālāk ar pašu koncepciju.

Tikmēr atliek cerēt, ka Ķelnes gastronomijas aina radīs alternatīvu vai jaunu vietu, kas pārņems un turpinās Maki Maki kulinārijas pieredzi. Pieprasījums pēc vegāniskajiem ēdieniem turpinās un šāds koncepts varētu būt ļoti populārs.

Lai iegūtu plašāku informāciju par slēgšanu un pēdējām Maki Maki dienām, varat apmeklēt oficiālo vietni Sushi Green. Šeit jūs atradīsiet arī informāciju par nākotnes notikumiem, kas joprojām ir gaisā un ko Ķelnes iedzīvotāji drīzumā gaidīs.