Kelnas atsisveikina: veganiškas sušių baras Maki Maki užsidaro po beveik 10 metų!

Kelnas atsisveikina: veganiškas sušių baras Maki Maki užsidaro po beveik 10 metų!

Kelne baigiasi era: 2025 m. lapkričio 27 d. po beveik dešimties metų duris užvers pirmasis mieste veganiškas sušių baras „Maki Maki Sushi Green“. Apie šį sprendimą operatoriai Vladimiras Dimitrovas ir Daniela Vapirova paskelbė emocingame „Instagram“ įraše, kuris svečius nustebino ir nuliūdino. Jame jie dalijasi, kad laikai pasikeitė ir jiems laikas uždaryti skyrių.

Graikijos turguje įsikūręs baras buvo ne tik skanių veganiškų sušių vieta, bet ir žinomas dėl įdomių sušių gaminimo užsiėmimų bei populiarių maitinimo paslaugų. „Maki Maki“ atidaryta 2016 m. lapkritį ir nuo to laiko užėmė nuolatinę vietą Kelno gastronomijoje. Hakanas Albayrakas, franšizės koncepcijos, kurią iš pradžių pristatė vokiečių ir turkų restoranas Paderborne, įkūrėjas taip pat išreiškė nuostabą dėl uždarymo ir abejoja koncepcijos ateitimi Kelne.

Ypatingas atsisveikinimas su nuolatiniais svečiais

Daugeliui nuolatinių svečių tai paskutinė galimybė apsilankyti pamėgtame restorane ir atsisveikinti su kolektyvu bei kūrybiniais patiekalais. Uždarymas iškėlė daug klausimų, į kuriuos neatsakyta. Svečiai domisi, kokios yra tokio sprendimo priežastys ir ar yra planas, ką toliau daryti su pačia koncepcija.

Tuo tarpu belieka tikėtis, kad Kelno gastronomijos scena sukurs alternatyvą arba naują vietą, kuri perims ir tęs Maki Maki kulinarinius potyrius. Veganiškų patiekalų paklausa išlieka ir tokia koncepcija galėtų būti labai populiari.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie uždarymą ir paskutines Maki Maki dienas, galite apsilankyti oficialioje svetainėje Sushi Green. Čia taip pat rasite informacijos apie būsimus pokyčius, kurie vis dar yra ore ir kurių Kelno gyventojai netrukus gali laukti.