Suche
Mein Konto
Sātīgas vai maigas auzu pārslas? Tādā veidā jūs veicat pareizo izvēli!
Uzziniet visu par atšķirībām starp sātīgām un maigām auzu pārslām, to uzturvielām un iespējamo pielietojumu.
Sātīgas vai maigas auzu pārslas? Tādā veidā jūs veicat pareizo izvēli!
Auzām ir liela nozīme mūsdienu uzturā ne tikai to uzturvielu, bet arī daudzpusīgā lietojuma dēļ. Bavārijas Patērētāju centrs pašreizējā ziņojumā paskaidro, kā atšķiras dažādi auzu pārslu veidi un kādas priekšrocības tie piedāvā. Ķelnes radio informē, ka visas auzu pārslas, neatkarīgi no tā, vai tās ir sātīgas vai maigas, ir pilngraudu produkti un sastāv no visa auzu grauda, ieskaitot ārējos slāņus un dīgļus.
Sāksim ar sātīgajām auzu pārslām, ko dēvē arī par lielajām lapu pārslām, kurām ir stingrs, kraukšķīgs kumoss. Izgatavotas no veseliem, nolobītiem graudiem, šīs pārslas ir lieliski piemērotas granolai, granolas batoniņiem, konditorejas izstrādājumiem vai pat maizei. Smalkajām auzu pārslām, kas pazīstamas arī kā mazās lapu pārslas, ir raksturīga mīksta un smalka struktūra. Tos gatavo, sasmalcinot auzu kauliņus putraimi un pēc tam tos sarullējot. Tie ir īpaši populāri putru, pīrādziņu un pannējumu pagatavošanai.
Veselīga izvēle: pilngraudu auzu pārslas
Rūpīgāk aplūkojot “pilngraudu auzu pārslas”, var redzēt to priekšrocības, jo tās satur vairāk šķiedrvielu un uzturvielu nekā parastās auzu pārslas. Skaļi Tikai pārtika Viena porcija (apmēram 40 g) satur aptuveni 140 kalorijas, 5 g proteīna, 27 g ogļhidrātu un 3 g šķiedrvielu. Šīm pārslām ir ne tikai zemāks glikēmiskais indekss, tāpēc tās ir labāka izvēle diabēta slimniekiem, bet arī ilgāk saglabā sāta sajūtu. Salīdzinot ar maigākām versijām, garša ir rupjāka un riekstu garša.
Tātad, kā atpazīt augstas kvalitātes auzu pārslas? Šeit ir svarīgi rūpīgi pārbaudīt sastāvdaļu sarakstu un meklēt produktus ar augstu šķiedrvielu saturu un bez pievienota cukura. Padoms: auzu pārslas vienmēr jāuzglabā hermētiskā traukā vēsā, sausā vietā, lai saglabātu to garšu un svaigumu.
Auzas visām situācijām
Auzas ir piemērotas ne tikai rīta muslim. Veselīgs uzturs, kurā ietilpst arī auzu pārslas, būtiski veicina barības vielu piegādi, īpaši senioriem. Auzas: universālie graudi uzsver, ka auzas satur daudzas uzturvielas, kas ir svarīgas labsajūtai, fiziskajam stāvoklim un garīgajai darbībai. Variācijas, piemēram, nakts auzas, piedāvā iespēju pagatavot brokastis vakarā.
Turklāt abu veidu pārslas – gan maigas, gan sātīgas – ir ne tikai garšīgas, bet arī ārkārtīgi labi panesamas un veicina gremošanu. Receptes, kurās kā daļu no miltiem izmanto auzu pārslas vai auzu miltus, ir labs veids, kā uzlabot cepšanas prasmes un vienlaikus atbalstīt veselību.
Auzu pārslu pasaule ir bagāta un piedāvā īsto variantu katrai gaumei un vajadzībām. Vai musli, kā putru vai ceptuvē - ar auzām katra maltīte kļūst par veselīgu baudījumu.