Suche
Mein Konto
Kiadós vagy finom zabpehely? Így hozd meg a helyes döntést!
Tudjon meg mindent a kiadós és zsenge zabpehely közötti különbségekről, tápanyagairól és lehetséges felhasználási lehetőségeiről.
Kiadós vagy finom zabpehely? Így hozd meg a helyes döntést!
A zab nemcsak tápanyagtartalma, hanem sokoldalú felhasználása miatt is fontos szerepet tölt be a mai étrendben. A Bajor Fogyasztói Központ egy aktuális jelentésében elmagyarázza, miben különböznek a különböző típusú zabpehely, és milyen előnyöket kínálnak. Kölni Rádió tájékoztat arról, hogy minden zabpehely, függetlenül attól, hogy kiadós vagy puha, teljes kiőrlésű termék, és a teljes zabszemből áll, beleértve a külső rétegeket és a csírát is.
Kezdjük a kiadós zabpehellyel, más néven nagy levélpehellyel, amelyeknek erős, ropogós a harapása. Az egész, hántolt szemekből készült pelyhek kiválóan alkalmasak granolához, granolaszeletekhez, péksüteményekhez vagy akár kenyérhez. A finom zabpehely, más néven kis levélpehely, puha és finom szerkezete jellemzi. Úgy készülnek, hogy a zabszemeket durvára darálják, majd feltekerik. Különösen népszerűek zabkása, pogácsák és panírok készítésére.
Az egészséges választás: teljes kiőrlésű zabpehely
A „teljes kiőrlésű zabpehely” közelebbi vizsgálata megmutatja előnyeiket, mivel több rostot és tápanyagot tartalmaznak, mint a normál zabpehely. Hangos Csak élelmiszer Egy adag (kb. 40 g) körülbelül 140 kalóriát, 5 g fehérjét, 27 g szénhidrátot és 3 g rostot tartalmaz. Ezeknek a pelyheknek nemcsak alacsonyabb a glikémiás indexe, így jobb választás a cukorbetegek számára, hanem hosszabb ideig is teltebbnek tartják. Az íze durvább és diósabb a lágyabb változatokhoz képest.
Tehát hogyan lehet felismerni a kiváló minőségű zabpelyhet? Itt fontos alaposan átnézni az összetevők listáját, és magas rosttartalmú, hozzáadott cukrot nem tartalmazó termékeket keresni. Tipp: A zabpelyhet mindig légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni, hogy megőrizze ízét és frissességét.
Zab minden helyzetre
A zab nem csak reggeli müzlikhez alkalmas. Az egészséges táplálkozás, amelybe a zabpehely is beletartozik, jelentősen hozzájárul a tápanyagellátáshoz, különösen az időseknél. Zab: az univerzális gabonafélék kiemeli, hogy a zab számos tápanyagot tartalmaz, amelyek fontosak a jólét, a fizikai állapot és a szellemi teljesítmény szempontjából. Az olyan változatok, mint az éjszakai zab, lehetőséget kínálnak a reggeli esti elkészítésére.
Ezen kívül mindkét típusú pehely – legyen az érzékeny vagy kiadós – nemcsak ízletes, hanem rendkívül jól tolerálható és elősegíti az emésztést. Azok a receptek, amelyekben zabpelyhet vagy zablisztet használnak a liszt részeként, jó módja annak, hogy finomítsd a sütési készségeidet, és egyúttal támogasd az egészségedet.
A zabpehely világa gazdag, és minden ízlésnek és igénynek megfelelő lehetőséget kínál. Akár müzliben, zabkásaként vagy a pékségben – a zabbal minden étkezés egészséges élvezetté válik.