Upptäck mångfalden: Njut av Wild Herb Tour i Kölnparken!

Upptäck mångfalden: Njut av Wild Herb Tour i Kölnparken!

Riehl, Deutschland - I kölnens zoo erbjuds en mycket speciell upplevelse runt om i världen av vilda örter. Vid en fascinerande händelse den 11 Juni 2025 har deltagarna möjlighet att lära sig mer om lokala och exotiska örter. Programmet inkluderar inte bara effekten och historien för dessa växter, utan också deras användning i köket. Like WZ after an exciting guidance, a delicious three-course menu awaits that inspired Ört är.

Menyn serveras i den eleganta Villa Bodinus, den tidigare regissörens villa i djurparken. Om dagen börjar klockan 10.30 vid sidoingången på Riehler Straße, äger fingermatstjänsten klockan 11, medan den faktiska guidade turnén börjar klockan 11.30 och varar fram till kl. För endast 149 euro får deltagarna både menyn och zoo -posten.

ett nöje för alla sinnen

Vad kan exakt förvänta sig gästerna? Starten består av gierch-quiche, grönsaker pakora med vilda örter och en maskrosflan, följt av en start med dostmarinerad räkor, ljummet potatissallad med vild vitlökpesto och vild vitlökpeppar. Huvudrätten erbjuder två saker från Perlhuhn -benet, serverad med en skogslaksås och morötter med en japansk knutväv. I slutändan avrundar en gran yoghurt terrin med hallon och orange sorbet av den kulinariska upplevelsen. Om du vill lära dig mer om de olika vilda örter och deras användning, kan du också titta runt med de olika erbjudandena av vilda örter alessia , som erbjuder många delikaciter med vilda herrar för firande.

Kärlek till vilda örter levs också i andra format. Oavsett om det handlar om nässlor köttbullar eller gnomsoppa, hittar alla något i örtköket. Från platträtter till menyer med flera kurser är allt möjligt, och bufféerna är sammansatta enligt säsongsförhållanden, medan små anekdoter om örternas historia underhåller gästerna.

En verkstad för växtbaserade älskare

Om du vill ta itu med ämnet ännu mer intensivt, kan du delta i workshops som erbjuds av Wild Herbal Language . Dessa sträcker sig från örtturer med provsmakning i naturen, till vanliga matlagningshändelser, där vilda örter bearbetas i vinäger, oljor, örtsalt, smör eller te. Särskilda ämnen som tillverkning av bivaxhanddukar eller produktion av vinäger och oljor erbjuds också i små grupper.

Workshops är idealiska för alla som skärper sina sinnen och vill upptäcka den underbara världen av vilda örter i sin egen trädgård eller i köket. Oavsett om det är ensamma eller med vänner - erbjudandena är olika och erbjuder något för alla. En snabb bokning rekommenderas, särskilt eftersom efterfrågan på dessa erfarenheter är hög.

Sammantaget visar händelsen i Köln zoo den viktiga rollen, de vilda örter spelar i både naturen och i våra kök. Inte bara nya smakupplevelser kan göras här, utan också kunskapen om inhemsk flora och dess kulinariska användning kan fördjupas.