Objavte rozmanitosť: Vychutnajte si turné divokej bylinky v Zoo Kolín nad Rýnom!

Objavte rozmanitosť: Vychutnajte si turné divokej bylinky v Zoo Kolín nad Rýnom!

Riehl, Deutschland - V Kolínskej zoo sa ponúka veľmi špeciálny zážitok z celého sveta divých bylín. Na fascinujúcom podujatí 11. júna 2025 majú účastníci možnosť dozvedieť sa viac o miestnych a exotických bylinkách. Program obsahuje nielen účinok a históriu týchto rastlín, ale aj ich použitie v kuchyni. Rovnako ako wz Bylinky je.

Menu sa podáva v elegantnej vile Bodinus, ville bývalej režisérov zoo. Ak sa deň začína o 10.30 hod. Pri bočnom vchode na Riehler Straße, stravovacia služba prstov sa koná o 11:00, zatiaľ čo skutočná prehliadka so sprievodcom sa začína o 11.30 hod. A trvá do 13:00. Za iba 149 eur účastníci dostanú ponuku aj zadok zoo.

potešenie pre všetky zmysly

Čo presne môže očakávať hostia? Začiatok sa skladá z Giersch-Quiche, zeleninovej pakora s divokými bylinkami a púpavom flanom, za ktorým nasleduje štartér s marinovanými krevetami, vlažným zemiakovým šalátom s divokým cesnakovým pestom a divokým cesnakovým paprikou. Hlavný chod ponúka dve veci z nohy Perlhuhn, podávané s omáčkou z lesnej alkoholu a mrkvou s japonským uzlom. Nakoniec je kulinársky zážitok z jedľa jogurtu s malinami a oranžovým sorbetom. Ak sa chcete dozvedieť viac o rôznych divokých bylinkách a ich používaní, môžete sa tiež rozhliadnuť s rôznymi ponukami Wild Herbs Alessia , ktoré ponúkajú početné lahôdky s divokými herbmi na oslavy a festive.

Láska k divokým bylinám žije aj v iných formátoch. Či už ide o páskové mäsové guľky alebo polievku Gnome, každý nájde niečo v bylinnej kuchyni. Od tanierov až po viacnásobné ponuky, všetko je možné a bufety sú zostavené podľa sezónnych podmienok, zatiaľ čo malé anekdoty o histórii bylín pobavujú hostí.

Workshop pre bylinných milencov

Ak sa chcete s témou zaoberať ešte viac, môžete sa zúčastniť na workshopoch, ktoré ponúka Wild Herbal Language . Tieto siahajú od bylinných zájazdov s ochutnávkou v prírode až po bežné udalosti varenia, kde sa divoké bylinky spracúvajú v octe, olejoch, bylinnej soli, masle alebo čajoch. V malých skupinách sa ponúkajú aj špeciálne témy, ako je výroba uterákov včelieho vosku alebo výroba octu a olejov.

Workshopy sú ideálne pre každého, kto zaostruje svoje zmysly a chcú objaviť nádherný svet divých bylín vo svojej vlastnej záhrade alebo v kuchyni. Či už sami alebo s priateľmi - ponuky sú rozmanité a ponúkajú niečo pre každého. Odporúča sa včasná rezervácia, najmä preto, že dopyt po týchto skúsenostiach je vysoký.

Celkovo udalosť v Zoo Kolín nad Rýnom ukazuje dôležitú úlohu, divoké bylinky zohrávajú v prírode aj v našich kuchyniach. Tu je možné urobiť nielen nové zážitky z chuti, ale môžu sa prehĺbiť aj znalosti domácej flóry a jej kulinárskeho použitia.