Oppdag mangfoldet: Nyt vill urtetur i Köln -dyrehagen!

Oppdag mangfoldet: Nyt vill urtetur i Köln -dyrehagen!

Riehl, Deutschland - I Köln -dyrehagen tilbys en veldig spesiell opplevelse rundt verden av ville urter. På et fascinerende arrangement 11. Juni 2025 har deltakerne muligheten til å lære mer om lokale og eksotiske urter. Programmet inkluderer ikke bare effekten og historien til disse plantene, men også deres bruk på kjøkkenet. Liker wz wz

Menyen serveres i den elegante Villa Bodinus, den tidligere regissørenes villa i dyrehagen. Hvis dagen begynner klokka 10.30 ved sideinngangen på Riehler Straße, finner Finger Food Service sted klokka 11, mens den faktiske guidede turen starter klokka 11.30 og varer til kl. For bare 149 euro mottar deltakerne både menyen og dyrehagen.

Hva kan egentlig forvente gjestene? Starten består av Giersch-Quiche, grønnsaker pakora med ville urter og en løvetannflan, etterfulgt av en startpakke med dost marinert reke, lunkent potetsalat med vill hvitløk pesto og vill hvitløk pepper. Hovedretten tilbyr to ting fra Perlhuhn -beinet, servert med en skoglakrisesaus og gulrøtter med en japansk knotweed. Til slutt runder en gran yoghurt -terrine med bringebær og oransje sorbet av den kulinariske opplevelsen. Hvis du vil lære mer om de forskjellige ville urtene og deres bruk, kan du også se deg rundt med de forskjellige tilbudene fra Kjærlighet for ville urter er også levd i andre formater. Enten det handler om nettboller eller nettsuppe, alle finner noe på urtekjøkkenet. Fra tallerkener til multi -course menyer er alt mulig, og buffeene settes sammen i henhold til sesongmessige forhold, mens små anekdoter om urtenes historie underholder gjestene.

Hvis du vil takle emnet enda mer intenst, kan du delta i workshops som tilbys av vill herbal språk . Disse spenner fra urteturer med smaks i naturen, til vanlige matlagingsbegivenheter, der ville urter behandles i eddik, oljer, urtesalt, smør eller te. Spesielle emner som fremstilling av bivokshåndklær eller produksjon av eddik og oljer tilbys også i små grupper.

verkstedene er ideelle for alle som skjerper sansene sine og ønsker å oppdage den fantastiske verdenen av ville urter i sin egen hage eller på kjøkkenet. Enten alene eller med venner - tilbudene er forskjellige og tilbyr noe for enhver smak. En rettidig bestilling anbefales, spesielt siden etterspørselen etter disse opplevelsene er høy.

Totalt sett viser arrangementet i Köln Zoo den viktige rollen, de ville urtene spiller både i naturen og på kjøkkenene våre. Ikke bare nye smakopplevelser kan gjøres her, men også kunnskapen om innenlandsk flora og dens kulinariske bruk kan bli utdypet.