Scopri la diversità: goditi un tour delle erbe selvatiche nello zoo di Colonia!

Scopri la diversità: goditi un tour delle erbe selvatiche nello zoo di Colonia!

Lo zoo di Colonia offre un'esperienza molto speciale intorno al mondo delle erbe selvatiche. In occasione di un evento affascinante l'11 giugno 2025, i partecipanti avranno l'opportunità di saperne di più sulle erbe autoctone ed esotiche. Il programma non copre solo gli effetti e la storia di queste piante, ma anche il loro utilizzo in cucina. Come WZ riferisce che, dopo un emozionante tour, i visitatori possono aspettarsi un delizioso menu di tre portate ispirato alle erbe raccolte.

Il menu viene servito nell'elegante Villa Bodinus, la villa dell'ex direttore dello zoo. Se la giornata inizia alle 10:30 all'ingresso laterale di Riehler Street, il servizio finger food avrà luogo alle 11, mentre la visita vera e propria inizierà alle 11:30 e durerà fino alle 13. Per soli 149 euro i partecipanti ricevono sia il menù che l'ingresso allo zoo.

Un piacere per tutti i sensi

Cosa possono aspettarsi esattamente gli ospiti? L'inizio è composto da quiche al Giersch, pakora di verdure alle erbe selvatiche e flan di tarassaco, seguito da un antipasto con gamberi marinati al Dost, insalata tiepida di patate con pesto di aglio orsino e pepe all'aglio orsino. Il piatto principale propone due tipi di coscia di faraona, serviti con salsa alla liquirizia di bosco e carote al poligono del Giappone. Infine, una terrina di yogurt all'abete con lamponi e sorbetto all'arancia completa l'esperienza culinaria. Se desideri saperne di più sulle diverse erbe selvatiche e sui loro usi, puoi anche dare un'occhiata alla vasta gamma di offerte Erbe selvatiche Alessia Date un'occhiata in giro, che offrono numerose prelibatezze con erbe selvatiche per feste e occasioni festive.

L'amore per le erbe selvatiche si concretizza anche in altri formati. Che si tratti di polpette di ortiche o di zuppa di gnomi, nella cucina delle erbe ognuno troverà qualcosa di suo gradimento. È possibile di tutto, dai pasti al piatto ai pasti a più portate, i buffet sono allestiti in base alle condizioni stagionali, mentre piccoli aneddoti sulla storia delle erbe intrattengono gli ospiti.

Un laboratorio per gli amanti delle erbe

Chi volesse approfondire l'argomento può partecipare ai workshop organizzati da: Linguaggio delle erbe selvatiche essere offerto. Si va dai tour erboristici con degustazioni nella natura agli eventi culinari collettivi in ​​cui le erbe selvatiche vengono trasformate in aceto, oli, sale alle erbe, burro o tè. In piccoli gruppi vengono offerti anche argomenti speciali come la produzione di panni di cera d'api o la produzione di aceto e oli.

I laboratori sono ideali per chiunque voglia affinare i propri sensi e scoprire il meraviglioso mondo delle erbe spontanee nel proprio orto o in cucina. Da soli o con gli amici: le offerte sono diverse e soddisfano tutti i gusti. Si consiglia la prenotazione anticipata, soprattutto perché la domanda per queste esperienze è elevata.

Nel complesso, l'evento allo Zoo di Colonia dimostra l'importante ruolo che le erbe selvatiche svolgono sia nella natura che nelle nostre cucine. Qui non solo potrete vivere nuove esperienze di gusto, ma potrete anche approfondire la conoscenza della flora locale e del suo utilizzo culinario.