Descubra la diversidad: ¡Disfrute de un recorrido por las hierbas silvestres en el zoológico de Colonia!

Descubra la diversidad: ¡Disfrute de un recorrido por las hierbas silvestres en el zoológico de Colonia!

El zoológico de Colonia ofrece una experiencia muy especial en torno al mundo de las hierbas silvestres. En un fascinante evento que se celebrará el 11 de junio de 2025, los participantes tendrán la oportunidad de aprender más sobre hierbas nativas y exóticas. El programa no sólo cubre los efectos y la historia de estas plantas, sino también su uso en la cocina. Cómo WZ Según informa, después de un emocionante recorrido, los visitantes pueden esperar un delicioso menú de tres platos inspirado en las hierbas recolectadas.

El menú se sirve en la elegante Villa Bodinus, la antigua villa del director del zoológico. Si el día comienza a las 10:30 en la entrada lateral de la calle Riehler, el servicio de canapés se realiza a las 11:00, mientras que el recorrido en sí comienza a las 11:30 y dura hasta las 13:00. Por sólo 149 euros, los participantes reciben tanto el menú como la entrada al zoológico.

Un placer para todos los sentidos

¿Qué pueden esperar exactamente los huéspedes? El comienzo consiste en quiche de Giersch, pakora de verduras con hierbas silvestres y flan de diente de león, seguido de un entrante con gambas marinadas Dost, ensalada de patatas tibia con pesto de ajetes y ajetes silvestres. El plato principal ofrece dos tipos de patas de pintada, servidas con salsa de regaliz del bosque y zanahorias con nudo japonés. Por último, una terrina de yogur de abeto con frambuesas y sorbete de naranja completa la experiencia culinaria. Si quieres saber más sobre las diferentes hierbas silvestres y sus usos, también puedes echar un vistazo a la amplia gama de ofertas. Hierbas silvestres Alessia Eche un vistazo a su alrededor, que ofrece numerosas delicias con hierbas silvestres para celebraciones y ocasiones festivas.

El amor por las hierbas silvestres también se vive en otros formatos. Ya sean albóndigas de ortiga o sopa de gnomos, en la cocina de hierbas cada uno encontrará algo de su agrado. Todo es posible, desde platos emplatados hasta comidas de varios platos, y los bufés se preparan según las condiciones estacionales, mientras que los invitados se entretienen con pequeñas anécdotas sobre la historia de las hierbas aromáticas.

Un taller para amantes de las hierbas.

Cualquiera que quiera profundizar en el tema puede participar en los talleres organizados por: Lenguaje de hierbas silvestres ser ofrecido. Estos van desde recorridos a base de hierbas con degustaciones en la naturaleza hasta eventos de cocina comunitarios donde las hierbas silvestres se procesan en vinagre, aceites, sal de hierbas, mantequilla o té. En pequeños grupos también se ofrecen temas especiales como la producción de paños de cera de abejas o la producción de vinagre y aceites.

Los talleres son ideales para todo aquel que quiera agudizar sus sentidos y descubrir el maravilloso mundo de las hierbas silvestres en su propio jardín o cocina. Ya sea solo o con amigos, las ofertas son variadas y tienen algo para todos. Se recomienda reservar con anticipación, especialmente porque la demanda de estas experiencias es alta.

En general, el evento en el Zoológico de Colonia muestra el importante papel que desempeñan las hierbas silvestres tanto en la naturaleza como en nuestras cocinas. Aquí no sólo podrá vivir nuevas experiencias gustativas, sino que también podrá profundizar su conocimiento de la flora local y su uso culinario.