Oplev mangfoldigheden: Nyd Wild Hert Tour i Köln Zoo!

Oplev mangfoldigheden: Nyd Wild Hert Tour i Köln Zoo!

Riehl, Deutschland - I Köln Zoo tilbydes en meget speciel oplevelse rundt om i verden af ​​vilde urter. Ved en fascinerende begivenhed den 11. Juni 2025 har deltagerne mulighed for at lære mere om lokale og eksotiske urter. Programmet inkluderer ikke kun effekten og historien for disse planter, men også deres anvendelse i køkkenet. Ligesom wz efter en spændende guidance, en lækker tre-course, der er underligt-128990925 "> wz urte er.

Menuen serveres i den elegante Villa Bodinus, den tidligere instruktørens villa i zoologisk have. Hvis dagen begynder kl. 10.30 ved sideindgangen på Riehler Straße, finder Finger Food Service sted kl. 11, mens den faktiske guidede tur starter kl. 11.30 og varer indtil kl. For kun 149 euro modtager deltagerne både menuen og Zoo -posten.

en fornøjelse for alle sanser

Hvad kan nøjagtigt forvente gæsterne? Starten består af Giersch-Quiche, grøntsager Pakora med vilde urter og en mælkebøtte flan, efterfulgt af en starter med dost marineret rejer, lunken kartoffelsalat med vild hvidløgspesto og vild hvidløgspeber. Hovedretten tilbyder to ting fra Perlhuhn -benet, serveret med en skovlakridssauce og gulerødder med en japansk knotweed. I sidste ende runder en gran yoghurt terrin med hindbær og orange sorbet den kulinariske oplevelse. Hvis du vil lære mere om de forskellige vilde urter og deres anvendelse, kan du også kigge rundt med de forskellige tilbud fra vilde urter alessia , der tilbyder adskillige delikates med vilde herbs til fejring og festlige lejligheder.

Kærlighed til vilde urter leves også i andre formater. Uanset om det handler om brændenælde kødboller eller gnomesuppe, finder alle noget i urtekøkkenet. Fra pladeretter til flerkursmenuer er alt muligt, og buffeterne sættes sammen i henhold til sæsonbestemte forhold, mens små anekdoter om urternes historie underholder gæsterne.

Et værksted for urteelskere

Hvis du vil håndtere emnet endnu mere intenst, kan du deltage i workshops, der tilbydes af vild Herbal sprog . Disse spænder fra urteture med smag i naturen, til almindelige madlavningsbegivenheder, hvor vilde urter behandles i eddike, olier, urtesalt, smør eller te. Særlige emner såsom fremstilling af bivoks håndklæder eller produktion af eddike og olier tilbydes også i små grupper.

Værkstederne er ideelle til alle, der skærper deres sanser og ønsker at opdage den vidunderlige verden af ​​vilde urter i deres egen have eller i køkkenet. Hvad enten det er alene eller med venner - tilbudene er forskellige og tilbyder noget for enhver smag. En rettidig reservation anbefales, især da efterspørgslen efter disse oplevelser er stor.

Generelt viser begivenheden i Köln Zoo den vigtige rolle, de vilde urter spiller i både natur og i vores køkkener. Ikke kun nye smagserfaringer kan gøres her, men også viden om indenlandsk flora og dens kulinariske brug kan uddybes.