اكتشف التنوع: استمتع بجولة العشبة البرية في حديقة حيوان كولونيا!

اكتشف التنوع: استمتع بجولة العشبة البرية في حديقة حيوان كولونيا!

Riehl, Deutschland - في حديقة حيوان كولونيا ، يتم تقديم تجربة خاصة للغاية في جميع أنحاء العالم من الأعشاب البرية. في حدث رائع في 11 يونيو 2025 ، تتاح للمشاركين الفرصة لمعرفة المزيد عن الأعشاب المحلية والغريبة. لا يتضمن البرنامج فقط تأثير وتاريخ هذه النباتات ، ولكن أيضًا استخدامها في المطبخ. مثل wz العشب.

يتم تقديم القائمة في Villa Bodinus الأنيقة ، فيلا المخرجين السابقين في حديقة الحيوان. إذا بدأ اليوم في الساعة 10.30 صباحًا عند المدخل الجانبي على Riehler Straße ، فإن خدمة Finger Food Service تُعقد في الساعة 11 صباحًا ، بينما تبدأ الجولة المرشحة الفعلية في الساعة 11:30 صباحًا وتستمر حتى الساعة الواحدة بعد الظهر. مقابل 149 يورو فقط ، يتلقى المشاركون كل من القائمة وإدخال حديقة الحيوان.

من دواعي سروري لجميع الحواس

ما الذي يمكن أن يتوقعه بالضبط الضيوف؟ تتكون البداية من Giersch-Quiche ، وخضروات باكورا مع الأعشاب البرية وفلان الهندباء ، تليها بداية مع الروبيان المتبل ، سلطة البطاطا الفاترة مع بيستو الثوم البري والفلفل الثوم البري. يقدم المسار الرئيسي شيئين من ساق Perlhuhn ، ويقدم مع صلصة عرق السوس في الغابات والجزر مع knotweed يابانية. في النهاية ، تريرين زبادي التنوب مع التوت وجولات شربات برتقالية من تجربة الطهي. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن مختلف الأعشاب البرية واستخدامها ، فيمكنك أيضًا النظر حول العروض المتنوعة لـ wild herbs alessia ، والتي تقدم العديد من الأبطال مع الأخيرية البرية للاحتفالات والاحتفالات.

الحب للأعشاب البرية يعيش أيضًا في تنسيقات أخرى. سواء كان الأمر يتعلق بكرات اللحم القراص أو حساء جنوم ، يجد الجميع شيئًا في المطبخ العشبي. من أطباق الألواح إلى قوائم متعددة الخطوط ، كل شيء ممكن ، ويتم وضع البوفيهات معًا وفقًا للظروف الموسمية ، في حين أن الحكايات الصغيرة حول تاريخ الأعشاب تسلية الضيوف.

ورشة عمل لمحبي الأعشاب

إذا كنت ترغب في التعامل مع الموضوع بشكل أكثر كثافة ، فيمكنك المشاركة في ورش العمل التي يتم تقديمها بواسطة لغة الأعراس البرية . تتراوح هذه من جولات الأعشاب مع تذوق الطبيعة ، إلى أحداث الطهي الشائعة ، حيث تتم معالجة الأعشاب البرية في الخل أو الزيوت أو الملح العشبي أو الزبدة أو الشاي. كما يتم تقديم مواضيع خاصة مثل تصنيع مناشف شمع العسل أو إنتاج الخل والزيوت في مجموعات صغيرة.

ورش العمل مثالية لكل من يشحذ حواسه ويريدون اكتشاف العالم الرائع للأعشاب البرية في حديقتهم الخاصة أو في المطبخ. سواء كان ذلك بمفرده أو مع الأصدقاء - العروض متنوعة وتقدم شيئًا للجميع. يوصى بالحجز في الوقت المناسب ، خاصة وأن الطلب على هذه التجارب مرتفع.

بشكل عام ، يُظهر الحدث في حديقة حيوان كولونيا الدور المهم ، والأعشاب البرية تلعب في كل من الطبيعة وفي مطابخنا. لا يمكن إجراء تجارب الذوق الجديدة هنا فحسب ، بل يمكن أيضًا تعميق المعرفة بالنباتات المحلية واستخدامها في الطهي.