Großmarkt Köln sa uzatvára: Čo prichádza po poslednej rozprave?

Großmarkt Köln sa uzatvára: Čo prichádza po poslednej rozprave?

Raderthal, Deutschland - Kolínový veľkoobchodný trh v Raderthal je pred poslednou oponou. K 31. decembru 2025 sa tradičné umiestnenie zatvorí, čo so sebou prináša vlnu zmien. Toto rozhodnutie bolo prijaté 1. októbra 2024 na zasadnutí rady a predstavuje koniec éry, ktorá sa už mnoho rokov predĺžila. Veľkoobchodný trh zohral v mestskej potravinovej zásobe vždy ústrednú úlohu, bol východiskovým bodom pre obchodníkov, ktorí sa presťahovali do čerstvých výrobkov, a zabezpečilo, že kolínske domácnosti sa vždy dobre postarajú. Ale ako je to tak často v živote, časy as nimi tiež menia požiadavky na obchod s potravinami. Podľa Stadt-koeln.de efektívnejšie logistické systémy znamenali, že maloobchodníci pravdepodobne vstúpia do dodávateľa alebo špecializovaného veľkoobchodu, vďaka ktorému je tradičný obchodný model na trhu Wholesale.

Ale uzavretie nie je koniec, ale začiatok novej kapitoly. Poloha sa zmení na „Parkstadt Süd“, ambiciózny projekt, ktorý má ponúkať nový rezidenčný, kancelársky a obchodný priestor, ako aj kultúrne a sociálne inštitúcie. Vytvorí sa tu niekoľko tisíc nových apartmánov a malo by uchovávať členstvo mesta trvalo udržateľne. To ide ruka v ruke so všeobecným trendom mestských zmien, ktorý je možné pozorovať v mnohých metropolách.

Ako sa bude vyvíjať zásobovanie potravín?

Spotrebiteľské ceny potravín sa tiež zvýšili, najmä pre základné potraviny, ako sú chlieb a mliečne výrobky. Zostáva zistiť, či uzavretie veľkého trhu má skutočne negatívny vplyv na ponuku alebo či môžu prevziať nové obchodné modely. Mohlo by to byť tak, že inovatívne koncepty v elektronickom obchode, ktoré už zaznamenáva predaj približne 11,3 miliárd eur, budú hrať úlohu. Pohodlný dodávkový dom sa stáva pre mnohých spotrebiteľov čoraz atraktívnejšia, a tak ponúka odpoveď na krátky čas a hektické každodenné procesy.