Großmarkt Köln zamyka: Co dzieje się po ostatniej debacie?
Großmarkt Köln zamyka: Co dzieje się po ostatniej debacie?
Raderthal, Deutschland - Rynek hurtowy w kolorze w Raderthal znajduje się przed ostatnią zasłoną. Na dzień 31 grudnia 2025 r. Zamknie tradycyjne lokalizacja, która przynosi falę zmian. Decyzja ta została podjęta 1 października 2024 r. Na posiedzeniu rady i oznacza koniec epoki, która rozszerzyła się od wielu lat. Rynek hurtowy zawsze odgrywał centralną rolę w mieście zaopatrzenie w żywność, był punktem wyjścia dla handlowców, którzy przenieśli się do świeżych produktów i zapewniał, że gospodarstwa domowe w Kolonii są zawsze dobrze opiekowane. Ale jak to często bywa w życiu, czasy i wraz z nimi zmieniają wymagania dotyczące handlu żywnością. Zgodnie z stadt-koeln.de, bardziej wydajne systemy logistyczne oznaczały, że detaliści częściej wchodzą w dostawcę lub wyspecjalizowaną holesję, co czyni tradycyjny model biznesowy rynku hurtowni.
Ale zamknięcie nie jest końcem, ale początkiem nowego rozdziału. Lokalizacja zostanie przekształcona w „Parkstadt Süd”, ambitny projekt, który ma oferować nową przestrzeń mieszkalną, biurową i komercyjną, a także instytucje kulturalne i społeczne. Zostanie tu utworzone kilka tysięcy nowych mieszkań i powinno kształtować się w zrównoważonym zakresie. Idzie to w parze z ogólnym trendem zmian miejskich, którą można zaobserwować w wielu metropolii.
Jak rozwiną się dostawy żywności?
Co ciekawe, zmiany na rynku hurtowym rzucają również światło na rozwój handlu żywnością jako całości. W Niemczech konsumenci wydają rocznie ponad 290 miliardów euro na żywność, napoje i produkty tytoniowe. Wydatki te wzrosły w ostatnich latach, wpływając na rosnącą orientację zdrowotną i świadomość jakości, jako Statista.com. Handel detaliczny żywności jest dynamiczny i na przykład wygenerował około 252 miliardów euro sprzedaży w 2022 r. Wzrosły również ceny konsumentów żywności, szczególnie w przypadku produktów zszywkowych, takich jak chleb i produkty mleczne. Okaże się, czy zamknięcie dużego rynku naprawdę ma negatywny wpływ na podaż, czy też nowe modele handlowe mogą przejąć kontrolę. Możliwe, że odgrywają innowacyjne koncepcje e-commerce, które już odnotowują sprzedaż około 11,3 miliarda euro. Wygodny dom w dostawie stał się coraz bardziej atrakcyjny dla wielu konsumentów, a zatem oferuje odpowiedź na krótki czas i gorączkowe procesy na co dzień. Może być więc ciekawe, w jaki sposób planowany przeprojektowanie rynku hurtowego i związane z tym zmiany w sektorze spożywczym faktycznie wpłynie na populację kolońską. Stoimy w obliczu żywego, ekscytującego rozdziału, a faktyczna debata na temat przyszłości rynku hurtowego odbędzie się 9 kwietnia 2024 r. W ciągu zaledwie kilku miesięcy. Pozostaje więc ekscytujące, w jaki sposób zespół Kolonii doświadczy końca tradycji i początku nowej ery oraz czy sektor żywności pozostaje bardzo popularny nawet po zamknięciu rynku hurtowego.| Details | |
|---|---|
| Ort | Raderthal, Deutschland |
| Quellen | |