Großmarkt Köln ferme: Qu'est-ce qui vient après le dernier débat?

Großmarkt Köln ferme: Qu'est-ce qui vient après le dernier débat?

Raderthal, Deutschland - Le marché de gros de Cologne à Raderthal est devant son dernier rideau. Au 31 décembre 2025, l'emplacement traditionnel se terminera, ce qui entraîne une vague de changements. Cette décision a été prise le 1er octobre 2024 lors d'une réunion du conseil et marque la fin d'une époque qui s'est étendue depuis de nombreuses années. Le marché en gros a toujours joué un rôle central dans l'approvisionnement alimentaire de la ville, était un point de départ pour les commerçants qui ont déménagé dans des produits frais et ont veillé à ce que les ménages de Cologne soient toujours bien pris en charge. Mais comme c'est souvent le cas dans la vie, les temps et avec eux changent également les exigences du commerce alimentaire. Selon Stadt-Koeln.de, des systèmes de logistique plus efficaces ont signifié que les détaillants sont plus susceptibles d'entrer dans le fournisseur ou de la vente spécialisée, ce qui fait le modèle commercial traditionnel du marché du jeu en jeu.

mais la fermeture n'est pas la fin, mais le début d'un nouveau chapitre. L'emplacement sera transformé en "Parkstadt Süd", un projet ambitieux qui est censé offrir de nouveaux espaces résidentiels, de bureau et commerciaux ainsi que des institutions culturelles et sociales. Plusieurs milliers de nouveaux appartements seront créés ici et devraient façonner le paysage urbain de manière durable. Cela va de pair avec la tendance générale du changement urbain, qui peut être observée dans de nombreuses métropoles.

Comment se développera l'approvisionnement alimentaire?

Les prix de la consommation pour les aliments ont également augmenté, en particulier pour les aliments de base tels que le pain et les produits laitiers. Il reste à voir si la fermeture du grand marché a vraiment un impact négatif sur l'offre ou si de nouveaux modèles de trading peuvent prendre le relais. Il pourrait bien être que des concepts innovants dans le commerce électronique, qui enregistrent déjà des ventes d'environ 11,3 milliards d'euros, joueront un rôle. La maison de livraison confortable est devenue de plus en plus attrayante pour de nombreux consommateurs et offre ainsi une réponse à des processus quotidiens courts et mouvementés.