Το Großmarkt Köln κλείνει: Τι έρχεται μετά την τελευταία συζήτηση;

Το Großmarkt Köln κλείνει: Τι έρχεται μετά την τελευταία συζήτηση;

Raderthal, Deutschland - Η αγορά χονδρικής πώλησης της Κολωνίας στο Raderthal βρίσκεται μπροστά από την τελευταία κουρτίνα της. Την 31η Δεκεμβρίου 2025, η παραδοσιακή τοποθεσία θα κλείσει, η οποία φέρνει μαζί του ένα κύμα αλλαγών. Η απόφαση αυτή έγινε την 1η Οκτωβρίου 2024 σε συνεδρίαση του Συμβουλίου και σηματοδοτεί το τέλος μιας εποχής που έχει επεκταθεί για πολλά χρόνια. Η χονδρική αγορά διαδραμάτισε πάντα κεντρικό ρόλο στην προμήθεια τροφίμων της πόλης, ήταν ένα σημείο εκκίνησης για τους εμπόρους που μετακόμισαν σε φρέσκα προϊόντα και εξασφάλισαν ότι τα νοικοκυριά της Κολωνίας ήταν πάντα καλά φροντισμένα. Αλλά όπως συμβαίνει συχνά στη ζωή, τους χρόνους και μαζί τους αλλάζει επίσης τις απαιτήσεις για το εμπόριο τροφίμων. Σύμφωνα με το stadt-koeln.de, τα πιο αποτελεσματικά συστήματα logistics σήμαιναν ότι οι λιανοπωλητές είναι πιο πιθανό να εισέλθουν σε προμηθευτή ή εξειδικευμένο χονδρικό σύστημα, το οποίο καθιστά το παραδοσιακό επιχειρηματικό μοντέλο της αγοράς της χονδρικής χρήσης.

Αλλά το κλείσιμο δεν είναι το τέλος, αλλά η αρχή ενός νέου κεφαλαίου. Η τοποθεσία θα μετατραπεί σε "Parkstadt Süd", ένα φιλόδοξο έργο που υποτίθεται ότι προσφέρει νέο οικιστικό, γραφείο και εμπορικό χώρο καθώς και πολιτιστικά και κοινωνικά ιδρύματα. Αρκετά χιλιάδες νέα διαμερίσματα θα δημιουργηθούν εδώ και θα πρέπει να διαμορφώσουν βιώσιμα το αστικό τοπίο. Αυτό συμβαδίζει με τη γενική τάση της αστικής αλλαγής, η οποία μπορεί να παρατηρηθεί σε πολλές μητροπόλεις.

Πώς θα αναπτυχθεί η τροφοδοσία;

Οι τιμές καταναλωτή για τα τρόφιμα έχουν επίσης αυξηθεί, ειδικά για τα βασικά τρόφιμα όπως το ψωμί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Παραμένει να δούμε αν το κλείσιμο της μεγάλης αγοράς έχει πραγματικά αρνητικό αντίκτυπο στην προσφορά ή αν τα νέα μοντέλα συναλλαγών μπορούν να αναλάβουν. Θα μπορούσε να είναι ότι οι καινοτόμες έννοιες στο ηλεκτρονικό εμπόριο, το οποίο ήδη καταγράφει πωλήσεις περίπου 11,3 δισ. Ευρώ, θα διαδραματίσει κάποιο ρόλο. Το άνετο σπίτι παράδοσης έχει γίνει όλο και πιο ελκυστικό για πολλούς καταναλωτές και έτσι προσφέρει μια απάντηση σε σύντομο χρονικό διάστημα και ταραχώδεις καθημερινές διαδικασίες.