Großmarkt Köln lukker: Hvad kommer efter den sidste debat?

Großmarkt Köln lukker: Hvad kommer efter den sidste debat?

Raderthal, Deutschland - Kölnens engrosmarked i Raderthal er foran dets sidste gardin. Pr. 31. december 2025 lukker den traditionelle placering, hvilket bringer en bølge af ændringer. Denne beslutning blev truffet den 1. oktober 2024 på et rådsmøde og markerer afslutningen på en æra, der har forlænget i mange år. Engrosmarkedet spillede altid en central rolle i byens fødevareforsyning, var et udgangspunkt for forhandlere, der flyttede ind i friske produkter, og sørgede for, at Köln -husholdninger altid var godt set. Men som det er så ofte tilfældet i livet, tidspunkter og med dem, ændrer også kravene til fødevarehandelen. I henhold til Stadt-koeln.de har mere effektive logistiksystemer betydet, at detailhandlere er mere tilbøjelige til at gå ind i leverandør eller specialiserede Wholesale, hvilket gør den traditionelle forretningsmodel for hjalmarkedet.

Men lukningen er ikke slutningen, men begyndelsen på et nyt kapitel. Placeringen omdannes til "Parkstadt Süd", et ambitiøst projekt, der skal tilbyde nye bolig-, kontor- og kommercielle rum samt kulturelle og sociale institutioner. Flere tusinde nye lejligheder oprettes her og bør forme bybilledet bæredygtigt. Dette går hånd i hånd med den generelle tendens med byændring, som kan observeres i mange metropoler.

Hvordan vil fødevareforsyningen udvikle sig?

Forbrugerpriser for mad er også steget, især for fødevarer som f.eks. Brød og mejeriprodukter. Det er tilbage at se, om lukningen af ​​det store marked virkelig har en negativ indvirkning på forsyningen, eller om nye handelsmodeller kan overtage. Det kan godt være, at innovative koncepter inden for e-handel, der allerede registrerer salget på omkring 11,3 milliarder euro, vil spille en rolle. Det komfortable leveringshus er blevet mere og mere attraktivt for mange forbrugere og giver dermed et svar på kort tid og hektiske hverdagsprocesser.