Velkoobchodní trh v Kolíně nad Rýnem se uzavírá: Co přijde po poslední debatě?

Velkoobchodní trh v Kolíně nad Rýnem se uzavírá: Co přijde po poslední debatě?

Kolínský velkoobchodní trh v Raderthalu čelí poslední oponě. Tradiční lokalita se uzavře 31. prosince 2025, což přinese vlnu změn. Toto rozhodnutí padlo na zasedání zastupitelstva 1. října 2024 a znamená konec éry, která trvala mnoho let. Velkoobchodní trh vždy hrál ústřední roli v zásobování města potravinami, byl kontaktním místem pro obchodníky, kteří nakupovali čerstvé produkty, a zajišťoval, aby byly kolínské domácnosti vždy dobře zásobeny. Jak už to ale v životě bývá, časy se mění a s nimi i nároky kladené na obchod s potravinami. Podle stadt-koeln.de vedly efektivnější logistické systémy k tomu, že maloobchodníci nyní častěji vstupují do přímých vztahů s dodavateli nebo specializovanými velkoobchody, což otřásá tradičním obchodním modelem velkoobchodního trhu.

Ale uzavření není konec, ale začátek nové kapitoly. Areál se promění v „Parkstadt Süd“, ambiciózní projekt, který nabídne nové rezidenční, kancelářské a obchodní prostory a také kulturní a společenské zázemí. Vznikne zde několik tisíc nových bytů, které budou mít trvalý dopad na panorámu města. To jde ruku v ruce s obecným trendem městských změn, který lze pozorovat v mnoha metropolích.

Jak se bude vyvíjet nabídka potravin?

Zajímavé je, že změny na velkoobchodním trhu osvětlují i ​​vývoj obchodu s potravinami jako celku. V Německu spotřebitelé utratí ročně přes 290 miliard eur za potraviny, nápoje a tabákové výrobky. Jak uvádí statista.com, tyto výdaje v posledních letech vzrostly, což je ovlivněno rostoucím zaměřením na zdraví a povědomí o kvalitě. Sektor maloobchodu s potravinami je dynamický a například v roce 2022 dosáhl tržeb kolem 252 miliard eur.

Spotřebitelské ceny potravin také vzrostly, zejména u základních potravin, jako je chléb a mléčné výrobky. Zda bude mít uzavření velkoobchodního trhu skutečně negativní dopad na dodávky, nebo zda mohou převzít nové obchodní modely, se teprve uvidí. Klidně se může stát, že inovativní koncepty budou hrát roli v e-commerce, která už má tržby kolem 11,3 miliard eur. Pohodlné doručování domů je pro mnoho spotřebitelů stále atraktivnější a nabízí odpověď na omezený čas a hektické každodenní rutiny.

Bude zajímavé sledovat, jak chystaný redesign velkoobchodního trhu a s ním spojené změny v potravinářském sektoru reálně ovlivní kolínské obyvatelstvo. Čeká nás živá a vzrušující kapitola a skutečná debata o budoucnosti velkoobchodního trhu se odehraje 9. dubna 2024, tedy jen za pár měsíců. Je tedy vzrušující sledovat, jak lidé z Kolína nad Rýnem prožijí konec tradice a začátek nové éry a zda potravinářský sektor zůstane populární i po uzavření velkoobchodního trhu.