إغلاق سوق الجملة في كولونيا: ماذا بعد المناقشة الأخيرة؟

إغلاق سوق الجملة في كولونيا: ماذا بعد المناقشة الأخيرة؟

يواجه سوق الجملة في كولونيا في راديرثال الستار الأخير. سيتم إغلاق الموقع التقليدي في 31 ديسمبر 2025، مما سيؤدي إلى موجة من التغييرات. تم اتخاذ هذا القرار في اجتماع المجلس في 1 أكتوبر 2024 ويمثل نهاية حقبة امتدت لسنوات عديدة. لعب سوق الجملة دائمًا دورًا مركزيًا في إمداد المدينة بالأغذية، وكان نقطة اتصال للتجار الذين يشترون المنتجات الطازجة، ويضمن حصول أسر كولونيا على إمدادات جيدة دائمًا. ولكن كما هو الحال غالبًا في الحياة، يتغير الزمن ومعه تتغير المتطلبات المفروضة على تجارة المواد الغذائية. وفقًا لـ stadt-koeln.de، أدت الأنظمة اللوجستية الأكثر كفاءة إلى زيادة احتمالية دخول تجار التجزئة الآن في علاقات مباشرة مع الموردين أو تجار الجملة المتخصصين، وهو ما يهز نموذج أعمال سوق الجملة التقليدي.

لكن الإغلاق ليس النهاية، بل بداية فصل جديد. سيتم تحويل الموقع إلى "Parkstadt Süd"، وهو مشروع طموح سيوفر مساحات سكنية ومكاتب وتجارية جديدة بالإضافة إلى المرافق الثقافية والاجتماعية. سيتم بناء عدة آلاف من الشقق الجديدة هنا وسيكون لها تأثير دائم على منظر المدينة. يسير هذا جنبًا إلى جنب مع الاتجاه العام للتغيير الحضري الذي يمكن ملاحظته في العديد من المدن الكبرى.

كيف سيتم تطوير الإمدادات الغذائية؟

ومن المثير للاهتمام أن التغييرات في سوق الجملة تسلط الضوء أيضًا على تطور تجارة المواد الغذائية ككل. في ألمانيا، ينفق المستهلكون أكثر من 290 مليار يورو على الأطعمة والمشروبات ومنتجات التبغ كل عام. وقد زادت هذه النفقات في السنوات الأخيرة، متأثرة بالتركيز المتزايد على الوعي الصحي والجودة، كما أفاد statista.com. يتميز قطاع بيع المواد الغذائية بالتجزئة بالديناميكية، حيث حقق، على سبيل المثال، مبيعات بلغت حوالي 252 مليار يورو في عام 2022.

كما ارتفعت أسعار المواد الغذائية الاستهلاكية، وخاصة بالنسبة للمواد الأساسية مثل الخبز ومنتجات الألبان. ويبقى أن نرى ما إذا كان إغلاق سوق الجملة سيكون له بالفعل تأثير سلبي على الإمدادات أو ما إذا كان من الممكن أن تتولى نماذج تجارية جديدة المسؤولية. ومن الممكن أن تلعب المفاهيم المبتكرة دورًا في التجارة الإلكترونية، التي تبلغ مبيعاتها بالفعل حوالي 11.3 مليار يورو. أصبحت خدمة التوصيل إلى المنازل المريحة جذابة بشكل متزايد للعديد من المستهلكين وتوفر إجابة للوقت المحدود والروتين اليومي المحموم.

سيكون من المثير للاهتمام أن نرى كيف ستؤثر إعادة التصميم المخطط لها لسوق الجملة والتغييرات المرتبطة بها في قطاع الأغذية على سكان كولونيا. ينتظرنا فصل مفعم بالحيوية والمثير، وسيجري النقاش الحقيقي حول مستقبل سوق الجملة في 9 أبريل 2024، أي بعد بضعة أشهر فقط. لذلك يبقى من المثير أن نرى كيف سيختبر سكان كولونيا نهاية التقليد وبداية حقبة جديدة، وما إذا كان قطاع الأغذية سيظل يتمتع بشعبية حتى بعد إغلاق سوق الجملة.