Descoperiți diversitatea: Bucurați-vă de un tur cu ierburi sălbatice în Grădina Zoologică din Köln!

Descoperiți diversitatea: Bucurați-vă de un tur cu ierburi sălbatice în Grădina Zoologică din Köln!

Grădina Zoologică din Köln oferă o experiență cu totul specială în lumea ierburilor sălbatice. La un eveniment fascinant din 11 iunie 2025, participanții vor avea ocazia să învețe mai multe despre plantele native și exotice. Programul nu acoperă doar efectele și istoria acestor plante, ci și utilizarea lor în bucătărie. Cum WZ relatează, după un tur interesant, vizitatorii se pot aștepta la un meniu delicios cu trei feluri inspirat de ierburile culese.

Meniul este servit în eleganta Villa Bodinus, fosta vilă a directorului grădinii zoologice. Dacă ziua începe la ora 10:30 la intrarea laterală de pe strada Riehler, serviciul de finger food are loc la ora 11:00, în timp ce turul propriu-zis începe la ora 11:30 și durează până la ora 13:00. Pentru doar 149 de euro, participanții primesc atât meniul, cât și intrarea la grădina zoologică.

O plăcere pentru toate simțurile

La ce anume se pot aștepta oaspeții? Startul constă din quiche Giersch, pakora de legume cu ierburi sălbatice și un flan de păpădie, urmat de un starter cu creveți marinați Dost, salată călduță de cartofi cu pesto de usturoi sălbatic și ardei de usturoi sălbatic. Felul principal oferă două tipuri de pulpă de bibilică, servite cu un sos de lemn dulce de pădure și morcovi cu troscot japonez. În cele din urmă, o terină de iaurt de brad cu zmeură și sorbet de portocale completează experiența culinară. Dacă doriți să aflați mai multe despre diferitele ierburi sălbatice și despre utilizările lor, puteți arunca o privire și asupra gamei variate de oferte Ierburi sălbatice Alessia Aruncă o privire în jur, care oferă numeroase delicatese cu ierburi sălbatice pentru sărbători și ocazii festive.

Dragostea pentru ierburile sălbatice este trăită și în alte formate. Fie că este vorba de chifteluțe de urzici sau de supă de gnomi, fiecare va găsi ceva pe gustul său în bucătăria cu plante medicinale. Totul, de la farfurii la mese cu mai multe feluri, este posibil, iar bufetele sunt alcătuite în funcție de condițiile sezoniere, în timp ce micile anecdote despre istoria ierburilor ierburilor îi distrează pe oaspeți.

Un atelier pentru iubitorii de plante medicinale

Oricine ar dori să aprofundeze subiectul poate participa la atelierele organizate de: Limbajul plantelor sălbatice fi oferit. Acestea variază de la excursii cu plante cu degustări în natură până la evenimente de gătit comunale în care ierburile sălbatice sunt procesate în oțet, uleiuri, sare din plante, unt sau ceaiuri. În grupuri mici sunt oferite subiecte speciale precum producția de pânze de ceară de albine sau producția de oțet și uleiuri.

Atelierele sunt ideale pentru oricine dorește să-și ascuți simțurile și să descopere lumea minunată a ierburilor sălbatice în propria grădină sau bucătărie. Fie singur sau cu prietenii – ofertele sunt diverse și oferă câte ceva pentru toată lumea. Se recomandă rezervarea din timp, mai ales că cererea pentru aceste experiențe este mare.

În general, evenimentul de la Grădina Zoologică din Köln arată rolul important pe care ierburile sălbatice îl joacă atât în ​​natură, cât și în bucătăriile noastre. Nu numai că poți avea noi experiențe gustative aici, dar poți și să-ți aprofundezi cunoștințele despre flora locală și despre utilizarea ei culinară.