Ehrenfeld v odpadkovom chaose: Kebapland sa stáva dejiskom hrôzy!

Ehrenfeld v odpadkovom chaose: Kebapland sa stáva dejiskom hrôzy!

Obľúbený Kebapland v Kolíne-Ehrenfelde, známy dlhými radmi a chutným jedlom, je v súčasnosti stredobodom búrlivej diskusie o probléme mesta s odpadom. Tolga Özgül, zakladateľ združenia “Merhaba and Meal”, zverejnil video TikTok, ktoré dokumentuje podmienky za bufetom a vyvoláva rozruch medzi mnohými obyvateľmi Kolína. Video ukazuje zadnú stranu posypanú odpadkami, zvyškami jedla a inými úlomkami. "Ehrenfeld sa mení na odpadkové pole! Takto to vyzerá každý deň za Kebaplandom!", komentuje Özgül [Express]().

Diskusia na sociálnych sieťach ukazuje, že téma nikoho neovplyvní. Zatiaľ čo mnohí používatelia upozorňujú na problém odpadkov po celom meste a poukazujú na to, že sa to netýka len Kebaplandu, objavuje sa aj argument, že neporiadok údajne spôsobujú bezdomovci, ktorí hľadajú zvyšky jedla. Toto vyhlásenie urobil samotný Kebapland a viedlo k ďalším otázkam v komunite [Express]().

Kultový status a vysoká popularita

Kebapland je neoddeliteľnou súčasťou kolínskej gastronomickej scény už približne desať rokov a je veľmi obľúbený. S viac ako 5 000 sledovateľmi na Instagrame a miliónmi videí TikTok láka snack bar na ulici Venloer Straße návštevníkov z celého mesta [In Love with Cologne](). Jedálny lístok poteší pochúťkami, ako sú jahňacie a kuracie špízy, ako aj vegetariánske taniere. Obľúbený je najmä tanier Adana, ktorý je ponúkaný aj ako sendvič. Prípravu na drevenom uhlí hostia veľmi oceňujú.

V posledných rokoch však nastali aj zmeny. Sťažnosti na problémy so zápachom viedli k inštalácii nového filtračného systému, ktorý situáciu trochu uľahčil. Snack bar ponúka vnútorné aj vonkajšie sedenie, vďaka čomu je miestom stretnutí mnohých obyvateľov Kolína nad Rýnom [In Love with Cologne]().

Problém odpadu v globálnom kontexte

Súčasné problémy s odpadkami nie sú len kolínskym fenoménom. Podľa predpovede Programu OSN pre životné prostredie sa celosvetový odpad do roku 2050 zvýši o 65 percent. Znepokojujúce je najmä zvýšenie odpadového hospodárstva škodlivého pre životné prostredie, ktoré možno pozorovať aj v Kolíne. Problémy v mestách ako Kolín odrážajú globálne výzvy, ktorým čelia mnohé rýchlo rastúce ekonomiky [Tagesschau]().

Je jasné, že sú potrebné naliehavé opatrenia na miestnej aj medzinárodnej úrovni. Iniciatíva Tolgy Özgülovej by mohla pomôcť podnietiť diskusiu o odpade v Kolíne nad Rýnom a možno aj podnietiť opatrenia na jeho zlepšenie. Napriek problémom zostáva Kebapland popredným hráčom v sektore gastronómie v Kolíne nad Rýnom, v neposlednom rade kvôli kvalite jedla a veľkému počtu stálych hostí.