إهرنفيلد في فوضى القمامة: كيبابلاند تصبح مسرحًا للرعب!

إهرنفيلد في فوضى القمامة: كيبابلاند تصبح مسرحًا للرعب!

تعتبر منطقة كيبابلاند الشهيرة في كولونيا-إيهرنفيلد، والمعروفة بطوابير الانتظار الطويلة والطعام اللذيذ، محور جدل ساخن حاليًا حول مشكلة النفايات في المدينة. نشر تولغا أوزغول، مؤسس جمعية "مرحبا ووجبة"، مقطع فيديو على تطبيق "تيك توك" يوثق الظروف خلف مطعم الوجبات الخفيفة، وأثار ضجة بين العديد من سكان كولونيا. يُظهر الفيديو مؤخرة مليئة بالقمامة وبقايا الطعام وغيرها من الحطام. "إيهرنفيلد يتحول إلى حقل قمامة! هذا ما يبدو عليه كل يوم خلف Kebapland!"، علق أوزغول [Express]().

تظهر المناقشة على وسائل التواصل الاجتماعي أن الموضوع لا يترك أحداً دون أن يتأثر. في حين أن العديد من المستخدمين يثيرون قضية القمامة في جميع أنحاء المدينة ويشيرون إلى أنها لا تؤثر على كيبابلاند فقط، إلا أن هناك أيضًا حجة مفادها أن الفوضى سببها المشردون الذين يبحثون عن بقايا الطعام. تم الإدلاء بهذا البيان بواسطة Kebapland بنفسه وأدى إلى مزيد من الأسئلة في مجتمع [Express]().

مكانة العبادة وشعبية عالية

لقد كان Kebapland جزءًا لا يتجزأ من مشهد فن الطهي في كولونيا منذ حوالي عشر سنوات ويحظى بشعبية كبيرة. مع أكثر من 5000 متابع على Instagram وملايين مقاطع فيديو TikTok، يجذب مطعم الوجبات الخفيفة في Venloer Straße الزوار من جميع أنحاء المدينة [In Love with Cologne](). تتميز القائمة بالأطباق الشهية مثل أسياخ لحم الضأن والدجاج بالإضافة إلى الأطباق النباتية. ويحظى طبق أضنة، الذي يتم تقديمه أيضًا على شكل شطيرة، بشعبية خاصة. التحضير على الفحم يحظى بتقدير كبير من قبل الضيوف.

ومع ذلك، حدثت تغييرات أيضًا في السنوات الأخيرة. أدت الشكاوى من مشاكل الرائحة إلى تركيب نظام ترشيح جديد، مما خفف من حدة الوضع إلى حد ما. يقدم مطعم الوجبات الخفيفة منطقة جلوس داخلية وخارجية، مما جعله مكانًا لاجتماع العديد من سكان كولونيا [In Love with Cologne]().

مشكلة النفايات في سياق عالمي

المشاكل الحالية المتعلقة بالقمامة ليست مجرد ظاهرة في كولونيا. ووفقا لتوقعات برنامج الأمم المتحدة للبيئة، ستزداد النفايات العالمية بنسبة 65 في المائة بحلول عام 2050. وتثير الزيادة في إدارة النفايات الضارة بيئيا، والتي يمكن ملاحظتها أيضا في كولونيا، قلقا خاصا. تعكس المشاكل في مدن مثل كولونيا التحديات العالمية التي تواجه العديد من الاقتصادات سريعة النمو [Tagesschau]().

ومن الواضح أن هناك حاجة إلى اتخاذ إجراءات عاجلة، على الصعيدين المحلي والدولي. يمكن لمبادرة تولغا أوزغول أن تساعد في تحفيز النقاش حول النفايات في كولونيا وربما حتى تحفيز التدابير لتحسينها. على الرغم من التحديات، يظل كيبابلاند لاعبا بارزا في قطاع فن الطهي في كولونيا، لأسباب ليس أقلها جودة طعامه والعدد الكبير من الضيوف الدائمين.