Kolonia żegna się: Wegański bar sushi Maki Maki zamyka się po prawie 10 latach!

Kolonia żegna się: Wegański bar sushi Maki Maki zamyka się po prawie 10 latach!

W Kolonii kończy się pewna era: Maki Maki Sushi Green, pierwszy wegański bar sushi w mieście, zamknie swoje podwoje 27 listopada 2025 r. po prawie dziesięciu latach. Operatorzy, Vladimir Dimitrov i Daniela Vapirova, ogłosili tę decyzję w emocjonalnym poście na Instagramie, który wprawił gości w zaskoczenie i konsternację. Dzielą się w nim tym, że czasy się zmieniły i nadszedł czas, aby zamknąć pewien rozdział.

Zlokalizowany na Targu Greckim bar był nie tylko miejscem pysznego wegańskiego sushi, ale także znanym z emocjonujących zajęć z robienia sushi i popularnej usługi cateringowej. Maki Maki zostało otwarte w listopadzie 2016 roku i od tego czasu na stałe zagościło w gastronomii Kolonii. Hakan Albayrak, założyciel koncepcji franczyzy, którą pierwotnie zapoczątkował niemiecko-turecki restaurator w Paderborn, również wyraził zdziwienie zamknięciem i kwestionuje przyszłość konceptu w Kolonii.

Specjalne pożegnanie dla stałych gości

Dla wielu stałych gości to ostatnia szansa, aby odwiedzić ukochaną restaurację i pożegnać się z zespołem i kreatywnymi daniami. Zamknięcie zrodziło wiele pytań, które pozostają bez odpowiedzi. Goście zastanawiają się, jakie są przyczyny tej decyzji i czy istnieje plan, co dalej z samą koncepcją.

W międzyczasie należy mieć nadzieję, że kolońska scena gastronomiczna stworzy alternatywną lub nową lokalizację, która podejmie i będzie kontynuować kulinarne doświadczenia Maki Maki. Zapotrzebowanie na dania wegańskie utrzymuje się i taka koncepcja może cieszyć się dużą popularnością.

Więcej informacji na temat zamknięcia i ostatnich dni w Maki Maki można znaleźć na oficjalnej stronie internetowej Sushi Green. Tutaj znajdziesz także informacje na temat przyszłych wydarzeń, które wciąż wisią w powietrzu i na które mieszkańcy Kolonii mogą już wkrótce czekać.