De nieuwe hit van Keulen: Kaiserschmaus brengt modern plezier op de Ehrenstrasse!
De nieuwe hit van Keulen: Kaiserschmaus brengt modern plezier op de Ehrenstrasse!
Ehrenstraße, 50672 Köln, Deutschland - Een volledig nieuwe smaak is in Keulen te maken: de take-away shop "Kaiserschmaus" opende zijn deuren op de Ehrenstrasse en brengt een verademing in de zoete keuken. De focus ligt op heerlijke creaties van de klassieke Oostenrijkse Kaiserschmarrn, die opwindende en moderne variaties behoudt door internationale topping. Naast het bewezen recept uit Oostenrijk, is culinaire creativiteit hier erg belangrijk. Volgens rundschau online tot 9,90 euro.
Het gerecht "Paris" is vooral populair bij de aangeboden smaken, wat een echt feest is voor het gehemelte met Nutella, aardbeien en een groot deel van vanille -ijs. Deze moderne wending uit Wenen richt zich in het bijzonder aan de jongere generatie en is goed voor maar liefst 75% van de omzet. In tegenstelling hiermee, hoe meer traditionele varianten die populair zijn bij oudere klanten en meestal worden geserveerd met appelsaus of pruimen.
traditie ontmoet moderne inspiratie
Het concept is gebaseerd op diversiteit en blijkt opzettelijk af te geven aan rozijnen en alcohol, waardoor het toegankelijker wordt. Het speciale is dat het deeg voor de Kaiserschmarrn rechtstreeks uit Oostenrijk komt en in een uiteengereten vorm wordt afgeleverd. Hij wordt vervolgens op het terrein opgewarmd, dat het luchtige karakter van het dessert bewaart. Deze innovatieve aanpak is al zeer goed ontvangen, zodat ondanks vrij weinig reclame een opmerkelijk enthousiasme merkbaar is. loipenstubn benadrukt dat de bereiding van traditioneel voedsel met regionale ingrediënten een sleutel is om culinair succes te zijn.
De populariteit van de Kaiserschmarrn is bekend voorbij de grenzen van Oostenrijk, zelfs kookcursussen in Wenen leren de fijne kunst van het bereiden van dit dessert, dus de verschillende consistenties en de unieke smaak worden aangenomen, wat typerend is voor het gerecht. Vienna beschrijft anders Hoe deelnemers in een traditioneel restaurant kunnen leren om de originele Wiener KaiserschMarrn te bereiden en geniet met perfect gebrouwen koffie.
geplande extensies en openingstijden
Op dit moment is de "Kaiserschmaus" alleen beschikbaar als take-away en worden de delicatessen uitgevoerd in praktische kartonnen schelpen. De toekomst ziet er echter veelbelovend uit: plannen voor catering buiten zijn al aan de gang en er zijn vragen voor andere locaties in Hürth, Weiden en de Südstadt. Er wordt al een smaaktrend ingesteld, die zeker zeer goed zal worden ontvangen in de kathedraalstad. De openingstijden zijn van maandag tot zaterdag van 12.00 tot 20.00 uur. - Ideaal om jezelf na een lange dag op iets zoets te trakteren.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Ehrenstraße, 50672 Köln, Deutschland |
| Quellen | |