Kölns nye hit: Kaiserschmaus bringer moderne glæde over Ehrensstrasse!

Kölns nye hit: Kaiserschmaus bringer moderne glæde over Ehrensstrasse!

Ehrenstraße, 50672 Köln, Deutschland - En helt ny smag er kommet i betragtning i Köln: take-away-butikken "Kaiserschmaus" åbnede sine døre på Ehrensstrasse og bringer et frisk pust til det søde køkken. Fokus er på lækre kreationer af den klassiske østrigske Kaiserschmarrn, der bevarer spændende og moderne variationer gennem international topping. Ud over den velprøvede opskrift fra Østrig er kulinarisk kreativitet meget vigtig her. I henhold til

"Paris" -skålen er især populær blandt de smag, der tilbydes, som er en rigtig fest for ganen med Nutella, jordbær og en god del af vaniljeis. Denne moderne vri fra Wien adresserer især den yngre generation og tegner sig for hele 75% af salget. I modsætning til dette er de mere traditionelle varianter, der er populære blandt ældre kunder, og serveres for det meste med æble sauce eller blommer.

Konceptet er afhængig af mangfoldighed og dispenserer bevidst med rosiner og alkohol, hvilket gør det mere tilgængeligt. Den specielle ting er, at dejen til Kaiserschmarrn kommer direkte fra Østrig og leveres i en nedbrændt form. Han opvarmes derefter på stedet, der bevarer dessertens luftige karakter. Denne innovative tilgang er allerede blevet meget godt modtaget, så trods temmelig lidt reklame er en bemærkelsesværdig entusiasme mærkbar. loipenstubn understreger, at tilberedningen af ​​traditionel mad med regionale ingredienser er en nøgle til er kulinarisk succes.

Kaiserschmarrns popularitet er kendt ud over Østrigs grænser, selv madlavningskurser i Wien lærer den fine kunst at forberede denne dessert, så de forskellige konsistenser og den unikke smag vedtages, som er typisk for skålen. Wien beskriver forskelligt Hvordan deltagere kan lære i en traditionel restaurant for at forberede den originale Wiener Kaiserschmarrn og nyder med perfekt brygget kaffe.

Planlagte udvidelser og åbningstider

I øjeblikket er "Kaiserschmaus" kun tilgængelig som take-away, og delikaterne udsendes i praktiske papskaller. Men fremtiden ser lovende ud: planer for udendørs catering er allerede i gang, og der er forespørgsler til andre steder i Hürth, Weiden og Südstadt. Der er allerede indstillet en smagstendens, som helt sikkert vil blive meget godt modtaget i katedralen. Åbningstiderne er mandag til lørdag fra kl. 12 til kl. - Ideel til at forkæle dig selv med noget sødt efter en lang dag.