Nou Parkcafé în Deutz: cafea proaspătă și delicatese vegane!

Nou Parkcafé în Deutz: cafea proaspătă și delicatese vegane!

Ceva se întâmplă în Parkcafé din Rheinpark din Köln-Deutz. Noii operatori, Omid Bayat și Alireza Farahzadi, au folosit ultimele luni pentru a-și dezvolta viziunea pentru cafenea. Aceștia au preluat oficial frâiele pe 19 septembrie 2023 după ce operatorul anterior, Roberto Campione, a depus faliment. Bayat și Farahzadi au reușit să prevaleze împotriva mai multor părți interesate, ceea ce arată că conceptul lor a primit un răspuns promițător. Tare ksta.de Scopul noilor șefi nu este să reproiecteze complet cafeneaua, ci mai degrabă să modernizeze și să extindă conceptul existent.

Ce îi așteaptă pe oaspeți? Pe lângă un nou furnizor de cafea și o selecție revizuită de boabe, meniul urmează să fie condimentat. Mai multe opțiuni vegetariene și vegane sunt pe ordinea de zi, în timp ce cocktailurile fără alcool vor fi adăugate și la meniul de băuturi. Mobilierul va rămâne în mare parte același, dar mai multă lumină va crea o atmosferă mai primitoare. Operatorii au multe planificate și în zona culturală: sunt planificate expoziții, lecturi și evenimente muzicale, în timp ce spectacolele discotecă nocturne nu fac parte din concept, susțin operatorii.

În dialog cu cartierul

Bayat și Farahzadi acordă o mare importanță cooperării strânse cu cartierul și orașul Köln pentru a revitaliza în mod durabil locul. Aceștia aduc zeci de ani de experiență în industria de catering și sunt hotărâți să facă din Parkcafé un loc de întâlnire plin de viață pentru cetățeni și oaspeți. Cea mai mare provocare, însă, va fi gestionarea economică a afacerii în lunile de iarnă. Chiar dacă sunt planificate evenimente precum piețele de Crăciun și festivalurile de vin, acestea nu sunt încă planificate pentru anul în curs.

Ceea ce face Park Café și mai atractiv este semnificația sa istorică: cafeneaua listată a fost construită în 1957 și a făcut parte din Federal Garden Show. Renovarea amplă a clădirii a costat 6,5 milioane de euro, a fost decisă în 2013 și face din cafenea nu doar un loc culinar, ci și cultural. Orele de deschidere sunt de marți până duminică de la 11:00 la 18:00. Cafeneaua este închisă în zilele de luni.

În timp ce totul în Cologne-Deutz se învârte în jurul cafelei proaspete, mâncăruri modificate și evenimente stimulatoare, lucrurile nu stau liniștite nici în lumea muzicii. Au fost anunțate nominalizările pentru premiile GRAMMY 2026, iar evenimentul va avea loc pe 1 februarie 2026 la Los Angeles. Știri relevante și nominalizații pentru principalele categorii precum „Record of the Year” și „Album of the Year” pot fi găsite prin intermediul grammy.com fi citit.

În ambele lumi - atât în ​​gastronomia Köln, cât și în scena muzicală internațională - lucrurile rămân incitante. Așa că haideți să rămânem pe fază!