Uusi Parkcafé Deutzissa: Tuoretta kahvia ja vegaanisia herkkuja!

Uusi Parkcafé Deutzissa: Tuoretta kahvia ja vegaanisia herkkuja!

Jotain tapahtuu Parkcaféssa Rheinparkissa Köln-Deutzissa. Uudet operaattorit Omid Bayat ja Alireza Farahzadi ovat käyttäneet viimeiset kuukaudet kehittäessään visiota kahvilasta. He ottivat ohjat virallisesti haltuunsa 19. syyskuuta 2023 sen jälkeen, kun edellinen operaattori Roberto Campione haki konkurssiin. Bayat ja Farahzadi pystyivät voittamaan useita kiinnostuneita osapuolia, mikä osoittaa, että heidän konseptinsa on saanut lupaavan vastauksen. äänekäs ksta.de Uusien pomojen tavoitteena ei ole suunnitella kahvilaa kokonaan uudelleen, vaan nykyaikaistaa ja laajentaa nykyistä konseptia.

Mitä vieraita odottaa? Uuden kahvintoimittajan ja uudistetun papuvalikoiman lisäksi ruokalistaa tulee maustettua. Lisää kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja on ohjelmassa, ja juomalistalle lisätään myös alkoholittomia cocktaileja. Sisustus säilyy pääosin ennallaan, mutta lisää valoa luo kutsuvamman tunnelman. Toimijoilla on myös kulttuurialueella paljon suunnitelmia: näyttelyitä, luentoja ja musiikkitapahtumia on suunnitteilla, kun taas iltadiskoesitykset eivät toimijoiden mukaan kuulu konseptiin.

Vuoropuhelussa naapuruston kanssa

Bayat ja Farahzadi pitävät erittäin tärkeänä tiivistä yhteistyötä naapuruston ja Kölnin kaupungin kanssa paikan kestävän elvyttämiseksi. He tuovat mukanaan vuosikymmenten kokemuksen ravintola-alalta ja ovat päättäneet tehdä Parkcafésta vilkkaan kohtaamispaikan asukkaille ja vieraille. Suurin haaste tulee kuitenkin olemaan liiketoiminnan johtaminen taloudellisesti talvikuukausina. Vaikka tapahtumia, kuten joulumarkkinoita ja viinifestivaaleja on suunnitteilla, niitä ei ole vielä suunniteltu kuluvalle vuodelle.

Park Cafésta vetovoimaisemman tekee sen historiallinen merkitys: suojeltu kahvila on rakennettu vuonna 1957 ja se oli osa Federal Garden Show -tapahtumaa. Vuonna 2013 päätetty rakennuksen mittava peruskorjaus maksoi 6,5 miljoonaa euroa ja tekee kahvilasta paitsi kulinaarisen myös kulttuuripaikan. Aukioloajat ovat tiistaista sunnuntaihin klo 11-18. Kahvila on suljettu maanantaisin.

Vaikka kaikki Köln-Deutzissa pyörii tuoreen kahvin, muunneltujen ruokien ja virikkeellisten tapahtumien ympärillä, asiat eivät pysy hiljaa myös musiikkimaailmassa. Vuoden 2026 GRAMMY-ehdokkuudet on julkistettu, ja tapahtuma järjestetään 1. helmikuuta 2026 Los Angelesissa. Asiaankuuluvat uutiset ja pääkategorioiden, kuten "Vuoden levy" ja "Vuoden albumi", ehdokkaat löytyvät grammy.com tulla luetuksi.

Molemmissa maailmoissa - sekä Kölnin gastronomiassa että kansainvälisessä musiikkielämässä - asiat ovat edelleen jännittäviä. Pysytään siis kuulolla!