Ny Parkcafé i Deutz: Frisk kaffe og veganske delikatesser!

Ny Parkcafé i Deutz: Frisk kaffe og veganske delikatesser!

Der sker noget i Parkcaféen i Rheinparken i Köln-Deutz. De nye operatører, Omid Bayat og Alireza Farahzadi, har brugt de seneste måneder til at udvikle deres vision for caféen. De overtog officielt tøjlerne den 19. september 2023, efter at den tidligere operatør, Roberto Campione, indgav en konkursbegæring. Bayat og Farahzadi kunne sejre over flere interesserede parter, hvilket viser, at deres koncept har mødt lovende respons. Højt ksta.de De nye chefers mål er ikke helt at redesigne caféen, men derimod at modernisere og udbygge det eksisterende koncept.

Hvad venter gæsterne? Udover en ny kaffeleverandør og et revideret udvalg af bønner, skal menuen krydres. Flere vegetariske og veganske muligheder er på dagsordenen, mens alkoholfrie cocktails også vil blive tilføjet drinksmenuen. Indretningen vil stort set forblive den samme, men mere lys vil skabe en mere indbydende atmosfære. Operatørerne har også meget planlagt på kulturområdet: Der er planlagt udstillinger, oplæsninger og musikarrangementer, mens natlige diskotekforestillinger ifølge operatørerne ikke er en del af konceptet.

I dialog med nabolaget

Bayat og Farahzadi lægger stor vægt på et tæt samarbejde med kvarteret og byen Köln for bæredygtigt at revitalisere stedet. De bringer årtiers erfaring med i cateringbranchen og er fast besluttet på at gøre Parkcaféen til et livligt mødested for borgere og gæster. Den største udfordring bliver dog at styre virksomheden økonomisk over vintermånederne. Selvom der er planlagt begivenheder som julemarkeder og vinfestivaler, er disse endnu ikke planlagt for indeværende år.

Det, der gør Park Café endnu mere attraktiv, er dens historiske betydning: Den fredede café blev bygget i 1957 og var en del af Federal Garden Show. Den omfattende renovering af bygningen kostede 6,5 millioner euro, blev besluttet i 2013 og gør caféen ikke kun til et kulinarisk, men også et kulturelt sted. Åbningstiderne er tirsdag til søndag fra 11.00 til 18.00. Caféen er lukket om mandagen.

Mens alt i Köln-Deutz kredser om frisk kaffe, modificerede retter og stimulerende begivenheder, står tingene heller ikke stille i musikverdenen. Nomineringerne til 2026 GRAMMYs er blevet offentliggjort, og begivenheden finder sted den 1. februar 2026 i Los Angeles. Relevante nyheder og de nominerede til hovedkategorierne som “Årets plade” og “Årets album” kan findes via grammy.com blive læst.

I begge verdener - både i Kölns gastronomi og i den internationale musikscene - er tingene stadig spændende. Så lad os følge med!