Ново Parkcafé в Deutz: Прясно кафе и веган деликатеси!

Ново Parkcafé в Deutz: Прясно кафе и веган деликатеси!

Нещо се случва в Parkcafé в Rheinpark в Cologne-Deutz. Новите оператори Омид Баят и Алиреза Фарахзади използваха последните няколко месеца, за да развият своята визия за кафенето. Те официално поеха управлението на 19 септември 2023 г., след като предишният оператор, Роберто Кампионе, подаде молба за банкрут. Баят и Фарахзади успяха да надделеят срещу няколко заинтересовани страни, което показва, че тяхната концепция е срещнала обещаващ отговор. Силно ksta.de Целта на новите шефове не е изцяло да преработят кафенето, а по-скоро да модернизират и разширят съществуващата концепция.

Какво очаква гостите? В допълнение към нов доставчик на кафе и преработена селекция от зърна, менюто трябва да бъде подправено. На дневен ред са повече вегетариански и вегански варианти, а в менюто с напитки ще бъдат добавени и безалкохолни коктейли. Обзавеждането до голяма степен ще остане същото, но повече светлина ще създаде по-приветлива атмосфера. Операторите също са планирали много в културната област: планирани са изложби, четения и музикални събития, докато нощните дискотеки не са част от концепцията, според операторите.

В диалог с квартала

Баят и Фарахзади отдават голямо значение на тясното сътрудничество с квартала и град Кьолн с цел устойчиво съживяване на мястото. Те носят десетилетия опит в кетъринг индустрията и са решени да превърнат Parkcafé в оживено място за срещи на граждани и гости. Най-голямото предизвикателство обаче ще бъде икономичното управление на бизнеса през зимните месеци. Въпреки че са планирани събития като коледни базари и фестивали на виното, те все още не са планирани за текущата година.

Това, което прави Park Café още по-привлекателно, е историческото му значение: включеното в списъка кафене е построено през 1957 г. и е част от Федералното градинско изложение. Обширното обновяване на сградата струва 6,5 милиона евро, беше решено през 2013 г. и превръща кафенето не само в кулинарно, но и в културно място. Работното време е от вторник до неделя от 11 до 18 часа. Кафенето е затворено в понеделник.

Докато всичко в Cologne-Deutz се върти около прясно кафе, модифицирани ястия и стимулиращи събития, нещата не остават спокойни и в света на музиката. Номинациите за наградите ГРАМИ за 2026 г. бяха обявени, а събитието ще се проведе на 1 февруари 2026 г. в Лос Анджелис. Съответните новини и номинираните за основните категории като „Запис на годината“ и „Албум на годината“ можете да намерите чрез grammy.com бъдете прочетени.

И в двата свята – както в гастрономията на Кьолн, така и на международната музикална сцена – нещата остават вълнуващи. Така че нека останем на линия!