In Köln-Ehrenfeld hat das Tiroler Stübchen in der Subbelrather Straße 179 seine Türen geöffnet. Der Inhaber Marcel Montaperti, der zuvor von 2021 bis 2023 in der Glasstraße tätig war, hat aufgrund von Problemen mit seinem Vermieter den Standort gewechselt. Das neue Restaurant bietet nicht nur eine köstliche Auswahl an traditionellen Tiroler Gerichten, sondern auch einen einzigartigen Gastraum, der in zwei Bereiche unterteilt ist: einen Coworking Space und einen Ruhebereich.

Der Coworking Space richtet sich an Selbständige, Studenten und Freiberufler und bietet eine Flatrate von 2,5 Stunden für nur 9,90 Euro, inklusive Kaffee und Wasser. Der Ruhebereich hingegen ist für gesprächsfreie Zeiten ohne Handynutzung gedacht – ideal, um in aller Ruhe zu arbeiten oder einfach mal abzuschalten. Montaperti, ein gelernter Maschinenbauer, hat den Beruf gewechselt und ist heute Sommelier und Kaffeeröster. Er hat in Ländern wie Spanien, Frankreich und Dubai gelebt, bevor er nach Köln zog und vor zwei Jahren heiratete. Dabei nahm er den Nachnamen seiner Mutter an und ist nun fest entschlossen, die Kölner mit seinen selbst gekochten Spezialitäten zu begeistern.

Kulinarische Köstlichkeiten

Montaperti beginnt seinen Tag um 5 Uhr morgens und bereitet alle Speisen selbst zu. Auf der Speisekarte finden sich schmackhafte Gerichte wie Rindergulasch, Leberknödel und Strudel. Besonders erwähnenswert ist der Leberkäse, der ab 3,90 Euro angeboten wird und von einem Bekannten aus Österreich stammt – er ist sogar glutenfrei! Für die Feinschmecker gibt es eine Deluxe-Variante des Leberkäses, die mit Steinpilzen und Trüffeln verfeinert ist und nur 9,90 Euro kostet. Die Preise sind so gestaltet, dass sie für Studenten erschwinglich sind, was das Tiroler Stübchen zu einem angesagten Treffpunkt für die junge Generation macht.

Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Samstag, jeweils von 9 bis 17 Uhr, sodass es genügend Gelegenheiten gibt, die Tiroler Spezialitäten zu genießen.

Ein weiteres kulinarisches Highlight in Köln

Für Liebhaber der Tiroler Küche gibt es in Köln auch das Restaurant Der Tiroler, das in der Perlenfuhl 37 zu finden ist. Hier werden ebenfalls köstliche Tiroler Spezialitäten und Kaffee von eigener biologischer Kaffeeplantage angeboten. Das Restaurant hat von Montag bis Freitag geöffnet, jeweils von 10:00 bis 19:30 Uhr, und bleibt am Sonntag geschlossen. Die Produkte stammen sowohl aus Tirol als auch aus der Kölner Region und es wird eng mit Kleinbetrieben zusammengearbeitet, die handwerkliche Produkte anbieten. Mehr Informationen dazu finden Sie auch auf Nochoffen.de.

Restaurantlandschaft in Köln

Köln hat eine lebendige Restaurantlandschaft, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Ein Artikel auf Mit Vergnügen beschreibt elf besonders schöne Restaurants in der Stadt, die durch ihr ansprechendes Ambiente und leckeres Essen bestechen. Ob türkisch-kurdische Küche im Bona’me Factory oder Fine Dining im Petit Frère, die Auswahl ist vielfältig. Das Tiroler Stübchen reiht sich mit seinen authentischen Gerichten und einem einladenden Konzept in diese bunte Gastronomieszene ein.

Das Tiroler Stübchen ist also nicht nur ein Ort für eine herzhafte Mahlzeit, sondern auch ein Raum, in dem Arbeit und Genuss harmonisch miteinander verbunden werden. Ein Besuch lohnt sich, um die herzliche Gastfreundschaft und die köstlichen Spezialitäten selbst zu erleben.