Mühlen-Kölsch ändringar i Gaffel: ett slag för Köln!
Mühlen-Kölsch ändringar i Gaffel: ett slag för Köln!
Ehrenfeld, Deutschland - A Bang in the Cologne Brewing World: Mühlen-Kölsch, ett traditionellt varumärke av bryggeriet till Malt Mill, ändrar tävlingen Gaffel. Detta steg tillkännagavs den 2 Juni 2025 av Brewery -anställda. Heinrich Philipp Becker, verkställande partner för Gaffel, är entusiastisk över detta nya partnerskap och ser Mühlen-Kölsch som ett av de populära varumärkena i Kölschmark. Beslutet att göra bryggeriet att passa för Malzmühle för gastronomi innebär att det skulle vilja koncentrera sig på detta område i framtiden.
Familjbryggeriet till Malzmühle, som grundades 1858, har etablerat sig som en pålitlig leverantör av Kölsch under åren. Hennes välkända bryggeri på Heumarkt, som till och med besöktes av USA: s president Bill Clinton 1999, är en central kontaktpunkt för alla som vill uppleva Kölnskulturskultur på nära håll. Gaffel, som nu blir försäljningspartner för Mühlen-Kölsch, planerar att informera sin arbetskraft dagen efter om denna förändringsprocess.
kölsch: En kulturell tillgång med tradition
Kölsch är ett toppferenser öl som har bryggts på Rhen sedan 874 och har ett alkoholinnehåll på cirka 4,8 procent. Det serveras traditionellt i smala 0,2-litersglasögon, de så kallade "polerna". Bryggningsprocessen sker under speciella förhållanden som bidrar till ölens unika kvalitet. Ölbryggt i Köln kan bara kalla sig "Kölsch", som Kölsch -konventionen från 1986 säger.
Det finns cirka 24 olika typer av köln i staden, inklusive välkända märken som tidigt, Gaffel och även Mills. Det är särskilt anmärkningsvärt att Kölnvånarna ofta väljer sina favoritpubar enligt den funderade Kölsch -sorten. En annan viktig aspekt är EU -tätningen "skyddad geografisk uttalande", som dokumenterar den nära kopplingen mellan Kölsch och dess ursprungsområde. I allmänhet beställs ingen gammal i Kölnbryggeri, eftersom detta anses vara ovanligt.Kulturmöteanläggningar: Gaffel Haus i Berlin
Medan de mjuka uppsättningarna i Köln, lyser Gaffel -varumärket också utanför stadsgränserna, som Gaffel Haus i Berlin bevisar. Denna bryggerirestaurang är centralt beläget mellan tv -tornet och Reichstag och ligger bara några steg från sevärdheter som Brandenburg Gate och Museum Island. Här har gästerna traditionella, utformade tyska köket, som kommer färskt på plattan varje dag.
Gaffel Haus i Berlin erbjuder utrymme för upp till 240 personer inomhus och en täckt ölträdgårdsterrass för cirka 60 gäster. Detta gör det till en populär plats att smaka på både lokala och internationella specialiteter. Och så Berlin Gaffel Haus är idealisk i den traditionella kölnbryggningskulturen, medan Mühlen-Kölsch nu går på nya spår.
Beslutet från Mühlen-Kölsch att ta steget mot tävlingen återigen visar hur dynamiskt och levande Köln öllandskapet är. Partnerskapet med Gaffel kunde inte bara vara bördig för båda företagen, utan också för älskare av Kölsch, som kan dra nytta av ännu mer mångfald.
Håll dig uppdaterad för ytterligare nyheter och utveckling från Köln gastronomi!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Ehrenfeld, Deutschland |
| Quellen | |