Mühlen-Kölsch se schimbă în Gaffel: A Bang for Köln!
Mühlen-Kölsch se schimbă în Gaffel: A Bang for Köln!
Ehrenfeld, Deutschland - A Bang in the Köln Brewing World: Mühlen-Kölsch, o marcă tradițională a fabricii de bere la fabrica de malț, se schimbă la concurența Gaffel. Acest pas a fost anunțat la 2 iunie 2025 de către angajații berăriei. Heinrich Philipp Becker, partenerul de conducere al Gaffel, este entuziasmat de acest nou parteneriat și îl vede pe Mühlen-Kölsch ca unul dintre brandurile populare din Kölschmarkt. Decizia de a face fabrica de bere potrivită pentru Malzmühle pentru gastronomie înseamnă că ar dori să se concentreze pe această zonă în viitor.
Brewery Family la Malzmühle, care a fost fondată în 1858, s -a stabilit ca un furnizor de încredere al Kölsch de -a lungul anilor. Cunoscutul ei fabrică de bere de pe Heumarkt, care a fost chiar vizitată de președintele american Bill Clinton în 1999, este un punct central de contact pentru toți cei care doresc să experimenteze cultura berii din Köln. Gaffel, care devine acum partenerul de vânzări al Mühlen-Kölsch, intenționează să-și informeze forța de muncă a doua zi despre acest proces de schimbare.
kölsch: un activ cultural cu tradiție
Kölsch este o bere cu decurs de top, care a fost preparată pe Rin din 874 și are un conținut de alcool de aproximativ 4,8 la sută. În mod tradițional, este servit în pahare subțiri de 0,2 litri, așa-numiții „poli”. Procesul de bere are loc în condiții speciale care contribuie la calitatea unică a berii. Berea preparată în Köln nu se poate numi decât „Kölsch”, după cum spune convenția Kölsch din 1986.
Există în jur de 24 de tipuri diferite de colonia în oraș, inclusiv mărci cunoscute, cum ar fi Early, Gaffel și, de asemenea, Mills. Este de remarcat în special faptul că locuitorii din Köln își selectează adesea pub -urile preferate în funcție de soiul Kölsch. Un alt aspect important este sigiliul UE „declarație geografică protejată”, care documentează conexiunea strânsă dintre Kölsch și zona sa de origine. În general, niciun bătrân nu este comandat în Brewery Köln, deoarece acest lucru este considerat neobișnuit.Facilități de întâlnire culturală: Gaffel Haus în Berlin
În timp ce seturile moi din Köln, marca Gaffel strălucește și dincolo de limitele orașului, după cum dovedește Gaffel Haus din Berlin. Acest restaurant de bere este situat central între turnul de televiziune și Reichstag și se află la doar câțiva pași de obiective turistice precum Poarta Brandenburg și Insula Muzeului. Aici oaspeții se bucură de bucătăria tradițională germană, care vine în fiecare zi pe farfurie.
Gaffel Haus din Berlin oferă spațiu pentru până la 240 de persoane în interior și o terasă de grădină de bere acoperită pentru aproximativ 60 de oaspeți. Acest lucru îl face un loc popular pentru a gusta atât specialități locale, cât și internaționale. Și astfel, Berlin Gaffel Haus este ideal în cultura tradițională de fabricare a colognei, în timp ce Mühlen-Kölsch merge acum pe piese noi.
Decizia lui Mühlen-Kölsch de a face pasul către competiție arată din nou cât de dinamică și vie este peisajul berii din Köln. Parteneriatul cu Gaffel nu a putut fi doar fertil pentru ambele companii, ci și pentru iubitorii de Kölsch, care pot beneficia de o diversitate și mai mare.
Rămâneți la curent cu alte știri și evoluții din partea gastronomiei Köln!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Ehrenfeld, Deutschland |
| Quellen | |