Mühlen-Kölsch Αλλαγές στο Gaffel: Ένα κτύπημα για την Κολωνία!

Mühlen-Kölsch Αλλαγές στο Gaffel: Ένα κτύπημα για την Κολωνία!

Ehrenfeld, Deutschland - Ένα κτύπημα στον κόσμο της ζυθοποιίας της Κολωνίας: Ο Mühlen-Kölsch, ένα παραδοσιακό εμπορικό σήμα της ζυθοποιίας στον μύλο βύνης, αλλάζει στον ανταγωνισμό Gaffel. Αυτό το βήμα ανακοινώθηκε στις 2 Ιουνίου 2025 από τους υπαλλήλους της ζυθοποιίας. Ο Heinrich Philipp Becker, διευθύνων σύμβουλος του Gaffel, είναι ενθουσιώδης για αυτή τη νέα συνεργασία και βλέπει τον Mühlen-Kölsch ως ένα από τα δημοφιλή εμπορικά σήματα στο Kölschmarkt. Η απόφαση να γίνει η ζυθοποιία να ταιριάζει για το Malzmühle για τη γαστρονομία σημαίνει ότι θα ήθελε να επικεντρωθεί σε αυτή την περιοχή στο μέλλον.

Το οικογενειακό ζυθοποιείο στο Malzmühle, το οποίο ιδρύθηκε το 1858, έχει καθιερωθεί ως αξιόπιστος πάροχος του Kölsch κατά τη διάρκεια των ετών. Το γνωστό ζυθοποιείο της στο Heumarkt, το οποίο επισκέφθηκε ακόμη και ο πρόεδρος των ΗΠΑ Μπιλ Κλίντον το 1999, αποτελεί κεντρικό σημείο επαφής για όλους όσους θέλουν να βιώσουν την κουλτούρα μπύρας της Κολωνίας. Ο Gaffel, ο οποίος τώρα γίνεται ο συνεργάτης πωλήσεων του Mühlen-Kölsch, σχεδιάζει να ενημερώσει το εργατικό του δυναμικό την επόμενη μέρα σχετικά με αυτή τη διαδικασία αλλαγής.

Kölsch: ένα πολιτιστικό περιουσιακό στοιχείο με παράδοση

Το Kölsch είναι μια κορυφαία μπύρα που έχει παρασκευαστεί στο Ρήνο από το 874 και έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 4,8 %. Παραδοσιακά σερβίρεται σε μικρά γυαλιά 0,2 λίτρων, τους λεγόμενους "πόλους". Η διαδικασία ζυθοποιίας λαμβάνει χώρα υπό ειδικές συνθήκες που συμβάλλουν στη μοναδική ποιότητα της μπύρας. Η μπύρα που παρασκευάζεται στην Κολωνία μπορεί να ονομαστεί μόνο "Kölsch", όπως λέει η σύμβαση Kölsch από το 1986.

Εγκαταστάσεις πολιτιστικής συνάντησης: Gaffel Haus στο Βερολίνο

Ενώ τα μαλακά σύνολα στην Κολωνία, η μάρκα Gaffel λάμπει επίσης πέρα ​​από τα όρια της πόλης, όπως αποδεικνύει το Gaffel Haus στο Βερολίνο. Αυτό το εστιατόριο ζυθοποιίας βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία μεταξύ του τηλεοπτικού πύργου και του Ράιχστεγκ και απέχει μόνο μερικά βήματα από αξιοθέατα όπως η Πύλη του Βρανδεμβούργου και το Μουσείο. Εδώ οι επισκέπτες απολαμβάνουν παραδοσιακή, κατασκευασμένη γερμανική κουζίνα, η οποία έρχεται φρέσκα στο πιάτο κάθε μέρα.

Το Gaffel Haus στο Βερολίνο προσφέρει χώρο για έως και 240 άτομα σε εσωτερικούς χώρους και μια καλυμμένη βεράντα κήπου μπύρας για περίπου 60 άτομα. Αυτό το καθιστά ένα δημοφιλές μέρος για να δοκιμάσετε τόσο τοπικές όσο και διεθνείς σπεσιαλιτέ. Και έτσι το Gaffel Haus του Βερολίνου είναι ιδανικό στην παραδοσιακή κουλτούρα ζυθοποιίας της Κολωνίας, ενώ ο Mühlen-Kölsch πηγαίνει τώρα σε νέα κομμάτια.

Η απόφαση του Mühlen-Kölsch να κάνει το βήμα προς τον ανταγωνισμό για άλλη μια φορά δείχνει πόσο δυναμική και ζωντανή είναι το τοπίο μπύρας της Κολωνίας. Η συνεργασία με την Gaffel δεν θα μπορούσε να είναι μόνο εύφορη και για τις δύο εταιρείες, αλλά και για τους εραστές της Kölsch, οι οποίοι μπορούν να επωφεληθούν από ακόμη μεγαλύτερη ποικιλομορφία.

Μείνετε συντονισμένοι για περαιτέρω νέα και εξελίξεις από τη γαστρονομία της Κολωνίας!